Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)

Понедельник, 16 Января 2012 г. 23:41 + в цитатник

pasaka все записи автора

рецепт 1

2 л молока
400г сметаны
1 ст.лож. соли
5 яиц
медицинская марля

Взбить яйца, смешать их со сметаной, солью и еще раз хорошо взбить.
В кастрюльке вскипятить молоко. В кипящее молоко мешая венчиком влить яично-сметанную смесь и не прерывно мешая варить на маленьком огне минут 5, пока не образуются творожные кусочки.
В дуршлаг постелить 4 слоя марли и влить массу.

Дать стечь минут 20. тогда марлю затянуть в узелок, положить на досочку, сверху накрыть такой же досочкой и положить груз около 1 кг. Подержать 4-5 часов, переложить в тарелку и перед употреблением подержать в холодильнике часа 2.

рецепт 2

1,5 л молока
1,5 л простокваши
400 г сметаны
1 ст.лож. соли
4 яйца
медицинская марля

Взбить яйца,смешать их со сметаной, солью и простоквашей и еще раз хорошо взбить. Молоко вскипятить и проделать все тоже самое что и в первом рецепте.

В сыр добавляют тмин, что придает ему особу пикантность,

натирают уже готовый сыр приправами, чесноком, перцем и т.д.

жарят его на сковородке или на решетке, пекут в духовке

сыр с медом и чили

или делают из него десертный сыр, добавляя сахар и кусочки желе, мак

источник рецепта
другие фото из интернета

Рубрики:

ЗАКУСКИ
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: творог сыр

Процитировано 178 раз
Понравилось: 34 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Вита-Тата обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 23:56 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

liliya32 обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 00:05 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Августинка_60 обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 01:01 (ссылка)

БОЛЬШОЕ СПАСИБО .

Спасибо, благодарю

Ответить С цитатой В цитатник

gold-a обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 01:35 (ссылка)

Как интересно! Надо попробовать. Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Ave_Terra_Incognita обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 01:51 (ссылка)

Спасибо, давно искала рецепт такого сыра.

Ответить С цитатой В цитатник

муковозиха обратиться по имени Все когда-то делаем впервые. Вторник, 17 Января 2012 г. 06:15 (ссылка)

Я с такими рецептами ещё не знакома, но хочу попробовать думаю, что это очень вкусно. Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

T-A-T-A_49 обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 10:26 (ссылка)

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 12:15 (ссылка)

спасибо за интересный рецептик!

Ответить С цитатой В цитатник

mak_s7 обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 21:41 (ссылка)

89a3765714eb (220x392, 86Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

pasaka обратиться по имени Четверг, 19 Января 2012 г. 00:03 (ссылка)

готовьте на здоровье

Ответить С цитатой В цитатник

Маришка69 обратиться по имени Суббота, 28 Января 2012 г. 13:41 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

цяцяляля обратиться по имени Суббота, 28 Января 2012 г. 14:34 (ссылка)

Огромное спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Сабоша обратиться по имени Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 06:47 (ссылка)

.

- (1) (350x349, 425Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Kalibri55 обратиться по имени Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:47 (ссылка)

Хозяюшки! А кто-то уже делал домашний сыр? Поделитесь впечатлениями!!!

Ответить С цитатой В цитатник

larastar18 обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 01:44 (ссылка)

Спасибо за прекрасные рецепты!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте