-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальный стол первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Баклажановый чизкейк.

Среда, 08 Августа 2012 г. 11:09 + в цитатник
lorine все записи автора
Баклажановый чизкейк.
chez_final (480x640, 156Kb)

Интересная закуска для любителей баклажанов с приятным острым верхом и нежным сливочным низом.
Можно сделать один чизкейк размером с тортик или маленькие порционные чизкейки.

Ингридиенты
на 2 небольших или 1 средний чизкейк:


баклажан средний – 1 шт.
сыр творожный мягкий – 100г
сливки – 2 ст.л.
помидоры-сливки – 3шт.
(вяленые помидоры – 10 кусочков)
хлеб ржаной – 2 ломтика
масло сливочное – 25г
чеснок – 1 зубчик
желатин – 1 ч.л.
пармезан тертый
соль,перец – по вкусу
оливковое масло
орегано – щепотка
cheez1 (640x480, 163Kb)

Приготовление:

Помидоры порезать на дольки, уложить на противень или большую форму, посолить, приправить орегано, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке при 150 градусах минут 45.
cheez2 (640x480, 177Kb)
Это можно сделать заранее или использовать уже готовые вяленые помидоры.
Баклажан, не очищая, завернуть в фольгу и запечь в духовке около получаса при температуре 190 градусов.
Мякоть баклажана пюрировать,
cheez3 (640x480, 142Kb)
добавить в нее выдавленный через пресс чеснок и 1 ч.л. творожного сыра, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
cheez4 (640x480, 127Kb)
Желатин развести в 50 мл горячей воды, добавить подогретые сливки, нагреть и полностью растворить.
Оставшийся творожный сыр тщательно размешать вилкой.
Половину разведенного желатина смешать с баклажановым пюре, другую половину с сырной массой.
Помидоры порезать маленькими кусочками.
cheez6 (640x480, 169Kb)
Черный хлеб измельчить вместе со сливочным маслом.
Установить на блюдо кольцо (можно использовать съемное от небольшой формы для выпечки или изготовить из пластиковых бутылок, если делаете порционные закуски.) Внутри распределить хлебно-масляные крошки и хорошенько их утрамбовать.
cheez5 (640x480, 183Kb)
Выложить на основу сыр с желатином, дать немного застыть, затем равномерно разложить кусочки помидоров и поверх выложить баклажановое пюре, разровнять, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 2 часа.
cheez7 (641x481, 146Kb)
Вынуть из холодильника, провести тонким ножом внутри стенок кольца и осторожно его снять.
Поверхность посыпать тертым пармезаном и украсить веточкой зелени.
cheez8 (480x640, 123Kb)
Источник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 10 пользователям

Натали64   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 11:48 (ссылка)
Очень аппетитно выглядит, спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 12:56 (ссылка)
Чудесный рецепт .Спасибо .
Ответить С цитатой В цитатник
mak_s7   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 16:20 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Инна_Русских   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 19:19 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 21:22 (ссылка)
Ничего себе рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку