Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Огурцы с мясом по-корейски.

Четверг, 16 Августа 2012 г. 22:18 + в цитатник

lorine все записи автора Огурцы с мясом по-корейски.

dsc082731 (655x462, 56Kb)

dsc08292 (655x438, 56Kb)

Ингридиенты:

огурцы 0,8 кг
соль 1/3 ч. л.
мясо ( свинина, телятина) 500 г
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
чеснок 3 зубка
соус чили сладкий 1 ст. л. (0,5 ч. л. молотого чили)
сахар 1/2 ч. л.
кориандр молотый 1/2 ч. л.
соевый соус 3 ст. л.
уксус виноградный (5% ) 2 ст. л.
растительное масло для жарки

Приготовление:

Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см).

dsc08249 (655x438, 39Kb)

Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.

dsc08250 (655x438, 54Kb)

В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой.

dsc08251 (655x438, 47Kb)

Мясо ( свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками.

dsc08215 (655x438, 49Kb)

Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2 зубка чеснока.

dsc08258 (655x438, 59Kb)

В глубокой сковороде на сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука.

dsc08253 (655x438, 59Kb)

Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, быстро перемешать и вывалить содержимое сковороды на огурцы, добавить уксус.

dsc08261 (655x438, 68Kb)

dsc08261 (655x438, 68Kb)

Через 5 мин. перемешать. Затем я накрываю всё это пищевой плёнкой и оставляю в прохладном месте до остывания.

dsc08264 (655x438, 52Kb)

Приятного аппетита!

dsc08285 (655x438, 46Kb)

Источник

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: блюда из мяса закуски

Процитировано 58 раз
Понравилось: 16 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

nadezhda_65 обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 22:27 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Августинка_60 обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 23:41 (ссылка)

Интересный рецепт .Спасибо .

Ответить С цитатой В цитатник

Meri_H обратиться по имени Четверг, 16 Августа 2012 г. 23:44 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Милка-Копилка обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2012 г. 00:09 (ссылка)

Спасибо! Интересный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Ольга_Гук обратиться по имени Огурцы с мясом по-корейски. Воскресенье, 20 Января 2013 г. 01:26 (ссылка)

Спасибо, попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте