Солянка из капусты

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 19:32 + в цитатник

Lusiem все записи автора

В основе солянки лежат грибы и капуста. Поэтому, как и все вегетарианские блюда, она полезна и весьма питательна.

0.5 килограмма грибов

1 килограмм капусты(соломкой)

3 соленый огурец(кубиком)

1 луковица репчатого лука (п/кольцами)

1 морковь(кубиками)

4 столовых ложки растительного масла

2 столовых ложки томатной пасты(развести водой)

Соль

Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус, пюре или кетчуп. Я еще добавляю аджику из пакетика ( см. фото)продают у нас на рынке очень вкусная , для остроты и пикантности. Грибы лучше использовать свежие. Все ингредиенты порезать, сложить в МВ, перемешать и готовить 15 минут в режиме "Высокое давление"

Подавать солянку желательно в горячем виде. Она хороша сама по себе, но также отлично дополнит блюда из мяса в качестве гарнира.