olganorway все записи автора

На день рождения одной из внучек я решила приготовить что-то оригинальное и, в то же время, любимое детьми. Мой выбор остановился на мясном рулете, оформленном в виде черепахи.

Для основы рулета я использовала:

800 гр. свино-говяжьего фарша,

2 яйца,

2-3 морковки,

2-3 луковицы,

150 гр макарон, соль и перец по вкусу,

2-3 зубчика часнока.

Из перечисленных продуктов приготовить мясную массу и на протвине сформировать «тело» черепахи. (Макароны предварительно отварить). .

Тщательно закрыть со всех сторн тонкими ломтиками сыра.

Тонкие ломтики бекона уложить поверх сыра в виде «плетенки».

Из сарделей сделать голову (вставить глазки-горошинки перца), лапки и хвост.

Поместить в середину духовки и выпекать при 200 градусах в течение 1 часа.

Этот оригинальный метод оформления можно использовать и для приготовления бургеров: покрыть небольшие бургеры сыром и беконом как на первой фотографии.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!