Крем "Ваниль и сметана"

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 15:56 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_krem_vanilniy_iz_smetany_watermark (530x398, 62Kb)

Продукты:

- 180 г сметаны 25-35%-й жирности;

- 90 г сахара;

- 140 мл молока;

- 8 г желатина;

- 60 г воды;

- 1 желток;

- щепотка ванилина;

- разноцветные цукаты (порезанные).

Приготовление:

Замочим 8 грамм желатина в кипяченой холодной воде. Оставим до разбухания крупинок и их прозрачности. Откинем на сито. Один яичный желток разотрем с сахаром, добавим теплое молоко и поварим на водяной бане. Дождемся состояния жидкой сметаны. Далее, добавим разбухший желатин и щепотку ванилина. Поварим еще немного до полного растворения желатина. Охладим массу. Взобьем сметану до плотной пены и вольем тонкой струйкой молочно-яичную смесь с желатином. Продолжим взбивать. Полученную массу разложим по фигурным формочкам и поставим охлаждаться. Погрузим формы на несколько секунд в горячую воду. Далее, готовый крем выложим из формочек и поместим на десертные тарелки. Украсим разноцветными цукатами.

4121583_788f9af401bf (480x65, 1Kb)

Очень полезный сайт для женщин djeni.org поможет узнать зачем назначают и отменяют препарат Дюфастон во время беременности: http://djeni.org/articles/beremennost/chto_mozhno_...a_dyufastona_pri_beremennosti/. По предложенной ссылке вы найдете инструкцию к Дюфастону, а также прочтете когда и зачем его отменяют.

Рубрики:

ДЕСЕРТЫ