Домашние куриные котлеты

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:39 + в цитатник

MrsOtvertka все записи автора

Котлеты можно приготовить из любого мяса. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. В куриные котлеты обязательно нужно добавлять хлеб, лук и яйцо.

Хлеб кладут для придания сочности, предварительно вымочив его в молоке. Лук также придает вкус и сочность. Куриное филе нужно брать без кожи и прожилок. Чтобы получить хрустящую корочку, котлеты нужно обвалять в панировке. Я предлагаю вам быстрый вариант приготовления домашних куриных котлет. В результате они получаются нежные, вкусные и ароматные. По желанию вы можете добавить в фарш любые овощи.

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г

Батон 2 кусочка

Лук 1 шт.

Сливочное масло 50 г

Молоко 150 мл

Яйцо 1 шт.

Панировочные сухари 100 г

Мускатный орех

Растительное масло

Соль

Перец