-Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму паштеты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Улётный рецепт - шелковые сырники с добавкой как пример хорошего воспитания!

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 11:47 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_skr_076 (700x394, 209Kb)
 
У всех в детстве были сырники. Помню, бабушка так и говорила: кто плохо себя ведёт, сырников не получит. И все вели себя хорошо.
 
А рецепт вкусных сырников очень простой – замес творога, яйца, сахара, соли, и все на сковородку с маслом. Думаю, любая мама сможет приготовить сырники, но не всякая это захочет сделать. Хотя – очень зря. Сырники – великий воспитатель детей.
 
 
И даже животных. Наш мопс Бася просто исходил слюной и не мог отойти от плиты, пока на ней готовились сырники. Первый, еще горячий, всегда был его – иначе обида была смертельная, надолго, до обеда…
 
И все же у каждой хозяйки есть свои маленькие тайны и приёмчики.
 
Так, например, я беру для сырников творог (граммов 500) самый свежий, хорошей жирности. Добавляю в него яйцо, пару ложек сахарного песка, немного соли по вкусу. Смотрю на консистенцию, если она очень густая, добавляю еще одно яйцо. Затем аккуратно вмешиваю в получившуюся массу муку и манную крупу (по 2 ст.ложки).
 
Теперь можно делать вкусовые добавки.
 
Например, вмесить в основу изюм без косточек (предварительно его надо замочить в горячем кипятке минут на 10). Моя подруга добавляет миндальную муку, которую готовит сама – перемалывает в блендере миндальные орешки. Можно посыпать ваниль, корицу, можно даже добавить свежих ягод, но аккуратно, потому что при тепловой обработке сырники могут «потечь»…
 
Теперь формирую сырники. Их размер выбирайте сами, но не делайте очень крупными – будет неудобно переворачивать на сковородке и есть тоже будет не с руки. Обваливаю сырники в муке.
 
На разогретую сковородку наливаю растительное масло (без запаха) и жарю сырники по 3-4 минуты с каждой стороны. На боках должны образоваться румяные корочки. В завершение можно пару минут потомить их на маленьком огне под крышкой. Выкладываем готовые сырники на большую тарелку, сверху можно положить по кусочку сливочного масла – это придаст еще больший аромат и насыщенный вкус.
 
Удивительно, но о том, что сегодня на столе будут сырники, семья как-то узнает самостоятельно – запах блюда разносится по всему дому.
 
Горячие, с холодной сметаной, со сладким вареньем, с ароматным свежим чаем! Мммм…
 
Результат нетрудной работы – послушные, шёлковые дети и мопс, готовый порвать за сырник любого…
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку