-Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму паштеты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Копеечное карамельное лакомство, которое смогут приготовить даже дети

Четверг, 23 Июля 2020 г. 05:16 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_Screen_Shot_072120_025 (700x434, 395Kb)
 
О, сколько нам открытий чудных готовит экономическое дно! Как по мановению волшебной палочки со дна памяти выплывают самые, казалось бы, необычные рецепты.
 
Хотя… Почему необычные?
 
Во времена моего детства, да и позже — когда в стране случились «голодные» девяностые годы, такие рецепты были очень в ходу. Особенно в девяностые.
 
 
Потому как во времена моего детства такие штуки карамельно-крупяные козинаки (мы, мелкие, называли их «козекаками») готовили, что называется, «в охотку». А потом был период, что эти козинаки (хотя они больше напоминают грильяж) для многих были чуть ли не праздничными конфетами.
 
Искренне надеюсь что ничего подобного не повторится, но… На всякий случай рецепт. И даже фотография того, что получается.
 
Итак, что нам понадобится:
 
· Овсяные хлопья — можете взять обычный «геркулес», а можете — быстрого приготовления
 
· Сахар
 
· Немного растительного масла
 
Набор более чем экономичный, не правда ли? Пропорции такие: сахар и овсянка в равных долях, масло — если делаете немного, и объем крупы и сахара измеряете соловыми ложками, то половину. Допустим, шесть ложек овсянки, три ложки растительного масла.
 
На сковородку отправляем масло, сахар, все перемешиваем, пока без нагрева, ту даже — овсянку, и включаем огонь. Все тщательно мешаем — нам надо прогреть и хлопья тоже, поэтому нагрев пусть будет…ну, половина от максимума, если у вас электрическая плита, а вот газовую…да тоже наполовину горелку открыть.
 
Мешать так придется минут десять. Потом нагрев увеличиваем, и мешать постоянно — перестаем, помешиваем периодически. На этом этапе, на большом нагреве начнет плавиться сахар. Как только начал — снова начинаем мешать активнее, чтобы не пережечь карамельную массу.
 
В это время она должна разделиться — карамелька, в которой прячутся овсяные хлопья — отдельно, а масло — отдельно. Не переживайте, оно нам тоже нужно — чтобы готовая конфета не липла к тарелке.
 
Когда сахарная карамель приобретет нужный цвет (я люблю более темную, у нее ярче вкус, но кому-то как раз легкая горчинка не нравится), выливаем массу на пекарскую бумагу.
 
Масло, в котором все это варится, не даст карамели к бумаге прилипнуть. Как только масса загустеет, но еще не до конца остынет, нарезаете ножом (потом колоть очень сложно будет) и…вуаля, козинака (или грильяж) готовы.
 
Для основы можно использовать не только овсяные хлопья, но и орешки, семена подсолнечника, кунжут — все, что вам в голову придет. Пару раз делал на смеси орехов и сухофруктов, сверху обливал шоколадом — получался очень вкусный грильяж, но это не эконом вариант.
 
4121583_Screen_Shot_072120_024 (700x375, 345Kb)
 
По отзывам старшего сына, по вкусу овсяная козинака похожа на попкорн с карамелью.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 10 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку