Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

За этот шикарный рецепт мне пришлось побороться..."Вкуснейший салат из баклажанов на зиму"

Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 06:39 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_Screen_Shot_080720_at_02_54_AM (700x400, 375Kb)

Я очень люблю баклажаны. Пожалуй, я смело могу их назвать моими любимыми представителями овощных. Я могу есть их как угодно и с чем угодно. Я очень часто просто запекаю в духовке баклажан целиком, затем разрезаю, в баклажановую кашу добавляю чеснок и всё, это для меня одно из самых вкусных блюд.

Когда я вижу в интернете рецепты из баклажанов, мимо я не пройду совершенно точно. Всегда попытаюсь приготовить, и ни разу ещё не было невкусно.

Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом. Хорошо он тем, что предназначен не только для сиюминутного поедания, но и готов верой и правдой кормить вас всю зиму вкуснейшими баклажанами. Этот рецепт я буквально силой выбивала из одной своей знакомой, которая хотела владеть им единолично. В общем, это долгая история, главное, что я теперь знаю, как приготовить эту вкуснотищу.

Итак, вашему вниманию "Салат из баклажаном с чесноком на зиму".

Поверьте, вкусно так, что закачаешься.

Что же нам понадобится для приготовления?

Ингредиенты:

баклажаны — 2 кг;

лук — 1 кг;

чеснок — 2 головки;

майонез — 200 гр;

уксус 9% — полторы столовых ложки;

рафинированное растительное масло — 150 грамм

Ингредиенты рассчитаны на 5 банок по 0,5 литра

Приготовление:

Баклажаны очищаем от плодоножки и не срезая шкурки нарезаем кубиками, затем присыпаем солью и оставляем на 2 часа.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Чеснок мелко рубим.

Отстоявшиеся баклажаны промываем под струей воды от соли и выделившейся горечи, обсушиваем слегка.

Обжариваем баклажаны порциями и выкладываем в глубокую посуду, пресыпая рубленым чесноком.

Майонез смешиваем с уксусом и заправляем баклажаны и лук, солим по вкусу.

Выкладываем смесь в подготовленную посуду, накрываем крышками, ставим на водяную баню для стерилизации на 30 минут.

Затем укупориваем и переворачиваем, накрываем одеялом.

Храним в удобном для этого месте.

Вот и всё! Это очень простой, но безумно вкусный салат. Обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Рубрики:

САЛАТЫ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Метки: рецепты рецепты приготовления салат салат из баклажанов заготовки из баклажан заготовки на зиму

Процитировано 52 раз
Понравилось: 31 пользователям

Terrasa обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2020 г. 08:46 (ссылка)

Неожиданный рецепт. Интересно как майонез себя поведет в закрытой консервации.......

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 28 Августа 2020 г. 11:20ссылка

Аноним

Я думаю лучше не рисковать🤔Разве что сделать на половину и в холодильник с тем учётом быстро скушается.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

lyana9 обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2020 г. 15:16 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте