Потрясающе вкусный пирог с удивительным многообразием вкусов

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 16:10 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_110720_at_01_09_AM (700x476, 566Kb)

Вкусный, ароматный и эффектный - этот пирог состоит из мягкого шоколадного бисквита, нежной творожной начинки и душистых слив. Я использовала сливы, но подойдут любые фрукты и даже замороженные. Такая выпечка непременно украсит любое чаепитие, тем более, что делается очень просто.

Тесто:

яйца 3 шт,

сахар 120 г,

масло сливочное 60 г,

молоко 150 мл,

какао порошок 20 г,

мука 270 г,

разрыхлитель 10 г,

ванильный сахар по вкусу,

соль 1/4 ч.л.

Начинка:

творог 350 г,

яйцо 1 шт,

крахмал (или мука) 20 г,

сахар 3-5 ст.л,

ванильный сахар по вкусу,

сливы.

Продукты берутся комнатной температуры.

В муку насыпать порошок какао и разрыхлитель, хорошо перемешать ручным венчиком. Можно все вместе предварительно просеять.

К яйцам добавить сахар, соль, ванильный сахар и взбить до растворения сахара.

Влить молоко и растопленное масло, размешать на малых или средних оборотах миксера.

В несколько этапов всыпать мучную смесь, продолжая размешивать миксером.

Вылить тесто в смазанную форму, диаметром 22-24 см.

Для начинки положить в миску творог, яйцо, крахмал, сахар, ванилин и погружным блендером довести до однородной массы.

Выложить творожную начинку в кулинарный мешок, отрезать кончик, шириной, примерно, 1 см.

Немного погрузить мешок в тесто и выдавить в виде спирали. Подробнее смотрите в видеоролике.

Вставить в творог половинки слив или любые другие фрукты.

Сверху можно посыпать сахаром с корицей.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой.

4121583_Screen_Shot_110720_at_01_10_AM (700x470, 516Kb)

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Потрясающе вкусный пирог с удивительным многообразием вкусов