-Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму паштеты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


«Картофельные лапти» - вкусные тонкие пирожки

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 05:28 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_Screen_Shot_020621_at_05_24_AM (700x390, 391Kb)
Прекрасный рецепт, который не займет много времени и лишних хлопот. На приготовления теста у нас уйдет всего 10 минут. Если вы заранее приготовили начинку, то можно справиться и за 30 минут. Прекрасный вариант для современных хозяек – быстро, просто и очень вкусно. Пирожки получаются очень аппетитными и сытными. Одним словом объедение. Их можно взять с собой в дорогу, подать к столу на ужин и даже на праздничный стол в качестве закуски. Рекомендую.
 
 
Продукты:
 
4121583_Screen_Shot_020621_at_05_26_AM (671x515, 567Kb)
 
Приготовление:
 
Начинка
 
1. Картофель промываем и чистим. Варим до готовности. Далее, горячий картофель мнем в пюре.
 
2. Репчатый лук очищаем. Режем мелкими кубиками. Обжариваем до золотистого цвета. Перемешиваем с картофельным пюре. По вкусу всыпаем соль и молотый перец. Начинка готова.
 
Тесто
 
1. В глубокую емкость наливаем теплый кефир. Всыпаем сахарный песок и соду. Перемешиваем.
 
2. В чашку разбиваем одно яйцо. Всыпаем соль. Взбиваем с помощью венчика.
 
3. В кефир вливаем растительное масло и взбитое яйцо. Перемешиваем до однородности.
 
4. Отдельно через сито просеиваем пшеничную муку. Небольшими порциями всыпаем в кефирную основу. Каждый раз тщательно перемешиваем. В итоге должно получиться мягкое тесто, даже липковатое, но муки больше добавлять не надо иначе пирожки будут жесткими.
 
5. Тесто смазываем растительным маслом. Собираем в колобок.
 
Пирожки
 
1. Поверхность стола присыпаем мукой. Делим на порционные кусочки (у меня получилось 11 шт.). Скатываем шарики.
 
2. Из шарика теста делаем лепешку (можно просто расплющить ладонью). Кладем картофельную начинку. Формируем пирожок. Переворачиваем швом вниз. Раскатываем скалкой в продолговатую лепешку, чем-то напоминающую лапоть. Таким образом, формируем остальные пирожки.
 
3. В раскаленную сковороду с маслом аккуратно кладем пирожок. Жарим с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем на бумажное полотенце. Жарим следующий пирожок. И так все остальные.
 
4. Пирожки складываем на тарелку подаем к столу. Приятного аппетита.
 
Желаю всем удачи. До новых встреч.
Рубрики:  ЗАКУСКИ
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 14 пользователям

GalinaAR   обратиться по имени Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 20:21 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку