Никто не верит, что я делаю из вкуснейшие котлеты 2 ингредиентов!

Четверг, 06 Апреля 2023 г. 04:14 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Thu_Apr__6_031834_2023 (610x443, 726Kb)

Все, кто пробовал удивляются, как такие сочные и нежные котлеты можно сделать за считанные минуты всего из двух продуктов. Это нормальные полноценные мясные котлеты и действительно 2 ингредиента, не считая соли, перца и приправ, которые уже добавляются по вкусу. С удовольствием делюсь этим рецептом со своими подписчиками и читателями канала. Конечно расскажу секреты приготовления, которые лично знаю и постигала опытным путём).

Готовим мясные котлеты из двух ингредиентов

Мясной фарш выкладываем в глубокую миску. Хорошо разминаем ложкой, проминая его.

Отдельно трём на мелкой тёрке картошку. Обращу внимание! - именно на самой мелкой.

Соединяем фарш с картошкой. Солим, немного перчим, по вкусу добавляйте специи. Идеально в эти котлеты подходит мелконарезанная свежая зелень или сушёная. Кстати сушёная даёт больший аромат.

Тщательно размешиваем, проминая фарш и это я делаю рукой. Надо чтобы в нем не осталось воздуха.

Можно сразу жарить котлеты. Не переживайте, что в составе нет яйца, муки, хлеба. Они хорошо держат форму, не плывут и не разваливаются при жарке. Главное, когда формируете котлеты, немного "отбить" каждую в руках, перед тем, как укладывать на сковородку. Перекидывать с силой из ладошки в ладошку)

Жарить на огне чуть менее среднего. Первую сторону я жарю под крышкой, а вторую уже не закрываю.

По количеству ингредиентов я беру следующие пропорции:

450-500 гр. фарша;

200-220 гр. тёртой картошки;

Соль и приправы по вкусу.

Важные особенности - из какого мяса такие котлеты получаются идеально. Муж любит говядину и делала из говяжьего фарша - получились жестковатые и разваливались. Идеальными получались котлеты из чистого куриного фарша, а также свиного смешанного с куриным или говяжьим.

Просто быстро и вкусно!

Пишите свое мнение в комментариях, а я желаю всем приятного угощения и хорошего настроения)

Буду рада, если рецепт вам понравится. Ставьте Лайк и делитесь с друзьями, чтобы не потерять его. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и интересные публикации.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА