Ковбой и индеец: оригинальная закуска из самого сердца Запада
 

Как известно, ковбои и индейцы постоянно воевали друг с другом. Но война дело изматывающее. И тем и другим хотелось спокойно поужинать и "выкурить трубку мира". Так пусть непримиримые враги отложат ружья и томагавки, и разделят сытный и пьянящий ужин вместе.

Перцы болгарские (крупные) — 3 шт
Рис дикий акватика — 100 г
Семга свежая — 100 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Сыр пармазан — 80 г

Отвариваем заранее рис как указано на упаковке.

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Филе семги режем мелко и добавляем к луку. Добавляем соевый соус и жарим минут 10.

Перцы моем и разрезаем вдоль пополам. Вычищаем от семян. Заполняем начинкой. Укладываем в форму. На дно выливаем вино. Перцы сверху посыпаем тертым сыром. Сверху закрываем фольгой. Отправляем все в духовку на 15-20 минут при средней температуре.

Подаем со свежей зеленью и овощами!

Источник: http://tiny-girls.ru журнал для женщин