-Метки

баклажаны блинчики блины блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Цитатник

Как выбрать лестничные подъемники для инвалидов! - (0)

Как выбрать лестничные подъемники для инвалидов! Рассматриваем опыт зарубежных стран...

Игровой автомат "Silver Fox" (Серебряная лиса): как правильно играть на реальные деньги - (0)

Игровой автомат "Silver Fox" (Серебряная лиса): как правильно играть на реальные деньги ...

Повышение экологии дома или квартиры: приточная вентиляция - (0)

Приточная вентиляция – путь к повышению экологичности жилища! Одним из самых ва...

Пилатес и его польза для здоровья и похудения! - (0)

Пилатес — лучший способ поддерживать форму и оставаться здоровым в любом возрасте! ...

Лучший канал про гороскопы на Яндекс.Дзене! Подписываемся обязательно! - (0)

Лучший канал про гороскопы на Яндекс.Дзене! Подписываемся обязательно! Для тех, кто любит...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 15938


Зразы мясные с зеленью

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 11:01 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

 

3925073_505405 (700x525, 292Kb)

Что-то надоели обычные котлеты, вот и решила немного поэкспериментировать. Получились очень сочные, мягкие вкусные зразы.

 

Продукты:

Фарш из говядины — 500 г
Хлеб белый черствый — 2 ломт.
Чеснок — 1-3 зуб.
Соль перец (по вкусу)
Приправа для фарша и котлет — 1 ст. л.
Яйцо (по желанию) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.

Приготовление:

Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, но не размягшее. Зелень мелко нарезать. Тщательно перемешать масло с зеленью, скатать колбаску, завернуть ее в пленку и убрать ее в морозильник на пару часов.

3925073_505400 (700x525, 333Kb)

В фарш добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, перемешать и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить приправу, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и, если желаете, яйцо. Тщательно вымесить и отбить фарш. Убрать на холод на 30 минут. После этого отделять от фарша небольшие порции, расплющивать их на ладони. На фарш класть по кусочку замороженного с зеленью масла. Залепить края лепешек и обкатать их в ладонях, придавая форму овальной зразы.

Обжарить зразы с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.

3925073_505403 (700x525, 278Kb)

Выложить обжаренные зразы в огнеупорную форму. Закрыть фольгой.

Запечь в духовке до готовности, примерно минут 15-20.

Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.

Рецепты приготовления

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 7 пользователям



klimur   обратиться по имени Вторник, 21 Февраля 2012 г. 12:55 (ссылка)
Спасибо!Обязательно попробую сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Натали64   обратиться по имени Вторник, 21 Февраля 2012 г. 13:28 (ссылка)
Спасибо, попробую!!!
Ответить С цитатой В цитатник
mary62   обратиться по имени Вторник, 21 Февраля 2012 г. 15:15 (ссылка)
Как вкусно!Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Вторник, 21 Февраля 2012 г. 16:52 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Среда, 22 Февраля 2012 г. 01:51 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Пятница, 24 Февраля 2012 г. 19:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку