-Цитатник

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Метки

блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3490
Комментариев: 12395
Написано: 16780


Миндальные подушечки

Среда, 04 Апреля 2012 г. 14:38 + в цитатник
babylia все записи автора

                                               

Ингредиенты:             


Для теста:
250 г муки
50 г молотого миндаля
170 г сливочного масла
3 желтка
150 г густой сметаны
1 ст.л. белого уксуса
3 ст.л. сахара
1 ч.л. миндального экстракта, или 4-5 капель миндальной эссенции

Для наполнения:
3 белка
100 г сахарной пудры
50 г молотого миндаля

Приготовление:

1) Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 1 час «отдохнуть» при комнатной температуре. 

2) После того как тесто «отдохнуло», разогрейте духовку до 180 oС. 
3) Взбейте белки до стадии формирования первых белковых пиков , осторожно, под конец взбивания подсыпать сначала сахарную пудру, а затем и молотый миндаль. 

4) Тонко раскатать 1/3 теста, на присыпанной мукой поверхности, (удобнее на деревянной), придавая тесту форму квадрата, обрезая, если нужно, края. 
5) Острым ножом разрезать тесто на небольшие квадраты. В серединку каждого квадрата положить по 1 ч.л. ложке белковой массы. (Может быть меньше чем 1 ч.л., все зависит от размера Ваших квадратов). 

6) Сложить квадрат вдвое и аккуратно защипнуть края квадрата, формируя подушечки. Выкладывать подушечки на смазанный сливочным маслом противень. 

7) Печь в разогретой духовке 20-30 минут, один противень на раз Подушечки должны вырасти и хорошо подрумяниться. Некоторые подушечки откроются, но это никак не влияет на вкусовые качества печенья. 

8) Вынуть печенье из духовки, дать немного остыть на противне (минут 8-10), посыпать сахарной пудрой и наслаждаться!:-)

Количество: 30-40 штук
Время приготовления: 2 часа

Автор рецепта - Victoria Popin     4268663_5ab243d47b71 (69x60, 15Kb)

 

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА


Процитировано 37 раз
Понравилось: 10 пользователям

mak_s7   обратиться по имени Среда, 04 Апреля 2012 г. 15:03 (ссылка)
Апетитненько попробуем себя побаловать. Спасибо за рецептик
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 04 Апреля 2012 г. 17:54ссылка
Немного хлопот и готово.
g0733 (72x88, 13Kb)
марина_колосова   обратиться по имени Среда, 04 Апреля 2012 г. 16:41 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Среда, 04 Апреля 2012 г. 16:41 (ссылка)
Очень интересно Спасибо за рецепт .
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ПЧЁЛКА-КСЮША   обратиться по имени Среда, 04 Апреля 2012 г. 19:36 (ссылка)
.
84563952_0b0de4b7c81637b16f1b39ce24b6b7be (418x428, 158Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Зотова_Лилия   обратиться по имени Среда, 04 Апреля 2012 г. 19:39 (ссылка)
какие интересные печеньки.спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
T-A-T-A_49   обратиться по имени Добрый день,хорошего настроения! Четверг, 05 Апреля 2012 г. 10:08 (ссылка)
Спасибо, рецептик забрала.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку