-ћетки

азартные игры блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаїредства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї - (0)

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї ќкрашивание волос &m...

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру" - (0)

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру"  офе — это очень п...

√ƒ≈  ”ѕ»“№  ≈–јћ»„≈— ”ё ѕЋ»“ ” »“јЋќЌ... - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16722


¬ырезка "ƒачный сезон" от ƒжейми ќливера

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:10 + в цитатник
»Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у все записи автора

—пасибо за рецепт маринада дл€ вырезки прекрасному ƒжейми ќливеру!)
 Ќу и, конечно, хорошей погоде, котора€ позволила нам открыть дачный сезон!

3925073_525965 (700x466, 117Kb)

¬ырезка свина€ — 500 г
 етчуп — 60 г
Ѕальзамический уксус — 60 г
„еcнок — 3 зуб.
ѕерец красный молотый сладкий — 1 ст. л.
“имь€н — 30 г

Ќаши вдохновители - м€со, тимь€н и книга!

√отовим соус! ” мен€ получилс€ интернациональный: бальзамический уксус из »талии и красный молотый перец из ¬енгрии.
’от€, в книге ќливера блюдо относитс€ к јмериканской кухни.

3925073_525961 (466x700, 87Kb)
—оедин€ем уксус, кутчуп, паприку, чеснок и тимь€н.

–азмешиваем соус, чтобы не было комочков от паприки.

Ќаносим соус на нашу вырезку.

ќтправл€ем м€со в холодильник мариноватьс€. ” мен€ сто€ло в холодильнике около часа + 30 минут дорога до дачи + огонь! ¬ общей сложности 2,5-3 часа.

¬ырезку можно готовить несколькими способами:
1. ѕоложить целые куски на решетку и жарить, тогда м€со получаетс€ неверо€тно сочным, но если у ¬ас вырезка разного размера (где-то толще, где-то тоньше), есть веро€тность, что м€со приготовитс€ не равномерно.
2. ѕорезать вырезку на кусочки и жарить, как шашлык. ћ€со получаетс€ менее сочное, но точно прожариваетс€.
“.к. мы любим сочное м€со, то выбрали первый вариант.

—обственно и все! √отовили мы м€со около 30 минут, периодически провер€€ его ножом. √отовую вырезку нарезали и подали с овощами!
„ем мне понравилс€ маринад: фантастический аромат готового м€са, сладковата€ корочка и прекрасное послевкусие!
ѕри€тного аппетита!

3925073_525966 (700x466, 95Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј
ћетки:  

ѕроцитировано 33 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

ларекс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:25 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IrenDV   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:34 (ссылка)
 то Ё“ќ готовил? ¬се сгорело....ужас просто!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 17:08 (ссылка)
—пасибо!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«Ћј“ј_ѕ–≈Ћ≈—“№№№   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 09:53 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку