-ћетки

блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! - (0)

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! –ассматриваем опыт зарубежных стран...

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги - (0)

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги ...

ѕовышение экологии дома или квартиры: приточна€ вентил€ци€ - (0)

ѕриточна€ вентил€ци€ Ц путь к повышению экологичности жилища! ќдним из самых ва...

ѕилатес и его польза дл€ здоровь€ и похудени€! - (0)

ѕилатес Ч лучший способ поддерживать форму и оставатьс€ здоровым в любом возрасте! ...

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! - (0)

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! ƒл€ тех, кто любит...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15903


¬ырезка "ƒачный сезон" от ƒжейми ќливера

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:10 + в цитатник
»Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у все записи автора

—пасибо за рецепт маринада дл€ вырезки прекрасному ƒжейми ќливеру!)
 Ќу и, конечно, хорошей погоде, котора€ позволила нам открыть дачный сезон!

3925073_525965 (700x466, 117Kb)

¬ырезка свина€ — 500 г
 етчуп — 60 г
Ѕальзамический уксус — 60 г
„еcнок — 3 зуб.
ѕерец красный молотый сладкий — 1 ст. л.
“имь€н — 30 г

Ќаши вдохновители - м€со, тимь€н и книга!

√отовим соус! ” мен€ получилс€ интернациональный: бальзамический уксус из »талии и красный молотый перец из ¬енгрии.
’от€, в книге ќливера блюдо относитс€ к јмериканской кухни.

3925073_525961 (466x700, 87Kb)
—оедин€ем уксус, кутчуп, паприку, чеснок и тимь€н.

–азмешиваем соус, чтобы не было комочков от паприки.

Ќаносим соус на нашу вырезку.

ќтправл€ем м€со в холодильник мариноватьс€. ” мен€ сто€ло в холодильнике около часа + 30 минут дорога до дачи + огонь! ¬ общей сложности 2,5-3 часа.

¬ырезку можно готовить несколькими способами:
1. ѕоложить целые куски на решетку и жарить, тогда м€со получаетс€ неверо€тно сочным, но если у ¬ас вырезка разного размера (где-то толще, где-то тоньше), есть веро€тность, что м€со приготовитс€ не равномерно.
2. ѕорезать вырезку на кусочки и жарить, как шашлык. ћ€со получаетс€ менее сочное, но точно прожариваетс€.
“.к. мы любим сочное м€со, то выбрали первый вариант.

—обственно и все! √отовили мы м€со около 30 минут, периодически провер€€ его ножом. √отовую вырезку нарезали и подали с овощами!
„ем мне понравилс€ маринад: фантастический аромат готового м€са, сладковата€ корочка и прекрасное послевкусие!
ѕри€тного аппетита!

3925073_525966 (700x466, 95Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј
ћетки:  

ѕроцитировано 34 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



ларекс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:25 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IrenDV   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:34 (ссылка)
 то Ё“ќ готовил? ¬се сгорело....ужас просто!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 17:08 (ссылка)
—пасибо!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«Ћј“ј_ѕ–≈Ћ≈—“№№№   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 09:53 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку