-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видео-кухн€ видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки кабачки как приготовить какао капуста картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук маринад мед молоко м€сные блюда м€со напитки обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожное полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква хоз€йке на заметку шашлык шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

–емонт дверей с замками "ћультилок" в  иеве. - (0)

–емонт дверей с замками "ћультилок" в  иеве. ≈вропрофильные цилиндры ћультилок ...

ћорковные "феттуччине" с миндалем - (1)

ћорковные "феттуччине" с миндалем Ќова€ правильна€ жизнь обычно начинаетс€ по понедельникам. Ќ...

“оп-12 самых разорительных стран! - (0)

“оп-12 самых разорительных стран!   »горный бизнес – это огромные приб...

»нтуици€ в казино: дар или шестое чувство? - (0)

»нтуици€ в казино: дар или шестое чувство?  аждый, кто хоть раз сталкивалс€ с казино и аз...

"—еледка под шубой" с сюрпризом - (1)

"—еледка под шубой" с сюрпризом ћуж заказал на Ќ√ селедку под шубой. —еледки не было, но ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15259

¬ырезка "ƒачный сезон" от ƒжейми ќливера

ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:10 + в цитатник
»Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у все записи автора

—пасибо за рецепт маринада дл€ вырезки прекрасному ƒжейми ќливеру!)
 Ќу и, конечно, хорошей погоде, котора€ позволила нам открыть дачный сезон!

3925073_525965 (700x466, 117Kb)

¬ырезка свина€ — 500 г
 етчуп — 60 г
Ѕальзамический уксус — 60 г
„еcнок — 3 зуб.
ѕерец красный молотый сладкий — 1 ст. л.
“имь€н — 30 г

Ќаши вдохновители - м€со, тимь€н и книга!

√отовим соус! ” мен€ получилс€ интернациональный: бальзамический уксус из »талии и красный молотый перец из ¬енгрии.
’от€, в книге ќливера блюдо относитс€ к јмериканской кухни.

3925073_525961 (466x700, 87Kb)
—оедин€ем уксус, кутчуп, паприку, чеснок и тимь€н.

–азмешиваем соус, чтобы не было комочков от паприки.

Ќаносим соус на нашу вырезку.

ќтправл€ем м€со в холодильник мариноватьс€. ” мен€ сто€ло в холодильнике около часа + 30 минут дорога до дачи + огонь! ¬ общей сложности 2,5-3 часа.

¬ырезку можно готовить несколькими способами:
1. ѕоложить целые куски на решетку и жарить, тогда м€со получаетс€ неверо€тно сочным, но если у ¬ас вырезка разного размера (где-то толще, где-то тоньше), есть веро€тность, что м€со приготовитс€ не равномерно.
2. ѕорезать вырезку на кусочки и жарить, как шашлык. ћ€со получаетс€ менее сочное, но точно прожариваетс€.
“.к. мы любим сочное м€со, то выбрали первый вариант.

—обственно и все! √отовили мы м€со около 30 минут, периодически провер€€ его ножом. √отовую вырезку нарезали и подали с овощами!
„ем мне понравилс€ маринад: фантастический аромат готового м€са, сладковата€ корочка и прекрасное послевкусие!
ѕри€тного аппетита!

3925073_525966 (700x466, 95Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј
ћетки:  

ѕроцитировано 34 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



ларекс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:25 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IrenDV   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 14:34 (ссылка)
 то Ё“ќ готовил? ¬се сгорело....ужас просто!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
T-A-T-A_49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 јпрел€ 2012 г. 17:08 (ссылка)
—пасибо!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«Ћј“ј_ѕ–≈Ћ≈—“№№№   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јпрел€ 2012 г. 09:53 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку