-Цитатник

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно - (0)

Что из себя представляет Doodle-видео и для чего оно нужно Дудл-видео – это а...

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! - (0)

Качественные и недорогие кухни эконом-класса в Москве. «Дешевая мебель» с гарантией производителя! ...

 -Метки

азартные игры блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3493
Комментариев: 12398
Написано: 16786


Паштет из печени запечённый.

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:48 + в цитатник
lorine все записи автора
Паштет из печени запечённый.
dsc025001 (655x623, 69Kb)

Гурманский рецепт!
Нежнейший паштет.
Напоминает слегка паштет запечённый, производства Дании, который продаётся в контейнерах из фольги, но не такой жирный.
При желании паштет можно и на бутербродик намазать, он очень нежный.
dsc02502 (655x438, 57Kb)

Ингридиенты:

печень индейки 700 г
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч. л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 кусок
сливки 100 мл
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл
масло растительное без запаха

Приготовление:

Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками.
dsc02488 (655x438, 52Kb)
Нарезанные лук и чеснок пассеровать до мягкости.
dsc02487 (655x438, 55Kb)
В блендере измельчить печёнку с яйцами, сливками, замоченным в воде и отжатым хлебом. Добавить лук с чесноком, соль, перец, влить джин, взбить до однородного состояния.
dsc02489 (655x438, 47Kb)
В смазанные растительным маслом формы перелить содержимое блендера.
dsc02490 (655x438, 48Kb)
Одна форма у меня была из фольги, другую я выстелила пергаментом.
dsc02491 (655x438, 40Kb)
Верх форм хорошо закрыть фольгой. Запекать паштет на водяной бане при 185* 1,5 часа. Затем духовку выключить и оставить там паштет до полного остывания.
dsc02504 (655x438, 47Kb)
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь, для созревания.
dsc02493 (655x438, 47Kb)
Паштет нежный, розоватый внутри. Нужно хранить накрытым, на воздухе заветривается.
dsc02496 (655x438, 46Kb)
Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 10 пользователям

LLena63   обратиться по имени Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 17:23 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Bronik   обратиться по имени Понедельник, 13 Августа 2012 г. 00:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
allalla   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 16:49 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
solnisko67   обратиться по имени Воскресенье, 04 Января 2015 г. 01:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку