-Цитатник

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Ушедшая с российского рынка компания Nespresso не вызвала дефицита кофейных капсул...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

  Подтяжка лица или как ее еще называют «face lifting» - п...

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

 -Метки

аналоги кофе блюда для детей блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим вкусно готовим дома грузинские рецепты десерт десерты диетические блюда заготовки на зиму закуска закуски игровые автоматы игровые автоматы вулкан индийские напитки индийский чай интересные рецепты как приготовить картофель котлеты котлеты из рыбы кофе кулинария кулинарные рецепты курица летние закуски летние рецепты летний десерт лимонад мясо напитки онлайн казино паркетная доска пасхальное печенье пасхальные рецепты пасхальный стол паштет из баклажана печенье пирог пироги пирожные праздничные рецепты простые салаты рецепт рецепты рецепты десертов рецепты приготовления рыба рыбные котлеты салат салат из сельди салат с грибами салат с языком салаты свинина сладкая выпечка сладкое сладости слоеные салаты слоеный салат суп творог тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад ягодный десерт яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3559
Комментариев: 12435
Написано: 16893


Паштет из печени запечённый.

Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 16:48 + в цитатник
lorine все записи автора
Паштет из печени запечённый.
dsc025001 (655x623, 69Kb)

Гурманский рецепт!
Нежнейший паштет.
Напоминает слегка паштет запечённый, производства Дании, который продаётся в контейнерах из фольги, но не такой жирный.
При желании паштет можно и на бутербродик намазать, он очень нежный.
dsc02502 (655x438, 57Kb)

Ингридиенты:

печень индейки 700 г
лук 3 шт.
чеснок 5 зубчиков
соль 1 ч. л. ( без верха)
перец молотый 1 г
яйцо 3 шт.
хлеб белый 1 кусок
сливки 100 мл
джин ( или другой крепкий алкоголь) 50 мл
масло растительное без запаха

Приготовление:

Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками.
dsc02488 (655x438, 52Kb)
Нарезанные лук и чеснок пассеровать до мягкости.
dsc02487 (655x438, 55Kb)
В блендере измельчить печёнку с яйцами, сливками, замоченным в воде и отжатым хлебом. Добавить лук с чесноком, соль, перец, влить джин, взбить до однородного состояния.
dsc02489 (655x438, 47Kb)
В смазанные растительным маслом формы перелить содержимое блендера.
dsc02490 (655x438, 48Kb)
Одна форма у меня была из фольги, другую я выстелила пергаментом.
dsc02491 (655x438, 40Kb)
Верх форм хорошо закрыть фольгой. Запекать паштет на водяной бане при 185* 1,5 часа. Затем духовку выключить и оставить там паштет до полного остывания.
dsc02504 (655x438, 47Kb)
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь, для созревания.
dsc02493 (655x438, 47Kb)
Паштет нежный, розоватый внутри. Нужно хранить накрытым, на воздухе заветривается.
dsc02496 (655x438, 46Kb)
Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  ЗАКУСКИ
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 10 пользователям

LLena63   обратиться по имени Воскресенье, 12 Августа 2012 г. 17:23 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Bronik   обратиться по имени Понедельник, 13 Августа 2012 г. 00:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
allalla   обратиться по имени Вторник, 14 Августа 2012 г. 16:49 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
solnisko67   обратиться по имени Воскресенье, 04 Января 2015 г. 01:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку