-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

SlivySklad: бесплатные обучающие курсы... - (0)

SlivySklad: лучший агрегатор слитых курсов в –унете! ќбучение по курсам €вл€етс€ оче...

»нвестиции в интернете или как заработать в —ети - (0)

»нвестиции в интернете как способ посто€нного заработка! ѕассивный доход – это...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16414



фаршируем все

¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 01:38 + в цитатник
маманата все записи автора ≈сть в этом процессе что-то завораживающее. ѕросто заворачивающе-завораживающее. √олубцы, перцы, помидоры... “ак почему бы не соединить все в одном блюде, присто мечта либерала получаетс€: выбор есть.
»дею € подсмотрела в моей любимой книге "ƒомашн€€ узбекска€ кухн€", видимо иде€ просто витала в воздухе, и мен€ прорвало: фаршируй и сочетай.
»так, первое фарш: тут полный плюрализм: свинина, гов€дина, баранина и их сочетани€. ќтдельно отварить до полуготовности рис ( в количестве, примерно, треть от м€са). ¬сегда можно добавить поджарку из крупной луковицы и моркови( € не добавл€ла, делала "внешнюю" поджарку). ƒобавить €ицо, посолить.
¬торое: „то фаршируем сегодн€? ≈сли перцы, то срезали круг у плодоножки и вынули семена. ≈сли помидоры, то срезали "крышечку" у помидорной плодоножки и ложечкой вынули м€коть. ≈сли задумали голубцы, вырезали кочерыжку и минут 15-20 проварили в к€п€щей воде кочан, чтобы листь€ стали м€гкими и легче снималась( воду оставьте, когда снимите часть верхних листьев обнружите нем€гкие, и снова проварите остаток кочана.)
“ретье: фаршируем - заворачиваем, если остаютс€ фарш - катаем в тефтельки.
„етвертое: огда фаршируем. то ставим казан или другую толстостенную и высокую посудину на огонь и обжариваем нарезанный полукольцами лук и крупно натертую морковь, добавл€ем сюда же помидорную м€коть ( если были помидоры) или томатную пасту.
ѕ€тое ( необ€зательное): ћне еще понравилась иде€ добавл€ть горох нут ( его надо с предидущего вечера замочить и минут 45 отварить)
Ўестое ( тоже необ€зательное): ” 3 головок чеснока сн€ть шелуху и срезать корешки, помыть и разложить по углам каназа - посудины)
—едьмое: уложить все нами нафаршированое, залить кип€тком, вровень с уложенным, посолить, на медленном огне 1 - 1,5 томить и предвкушать.

1.
IMG_4071 (700x525, 507Kb)
–убрики:  –ј«Ќќ≈
ћетки:  

ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м



nadezhda_65   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 01:56 (ссылка)
2 (500x272, 82Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 03:06ссылка
на здоровье!!улыбка!
Nina-Nika   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 10:25 (ссылка)
Ѕлагодарю! Ќавели мен€ на мысль-надо на неделе сделать перчики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 09:58ссылка
пр€тного аппетита
natalca   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 11:36 (ссылка)
.
90902405_elf5png_2864993_5606020 (450x450, 159Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
смолькова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 14:59 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ILANUSHKA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 15:52 (ссылка)
—пасибо! € люблю фаршированое, а какой запах, когда готовишь!...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 09:59ссылка
редкое сочетание вкуса и аромата
«отова_Ћили€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2012 г. 16:44 (ссылка)
ќчень вкусно. я тоже так готовлю. “оль вот нут не добавл€ла. ќб€зательно попробую. «ато с нута обожаю шурпу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 09:59ссылка
при€тного аппетита
Isskra   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2012 г. 15:01 (ссылка)
маманата, ћћћћћћћћћћћћћћм............ кака€ красота и вкуснотища!!!! тоже хочу!
Ћореле€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2012 г. 23:46 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Linaria   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ќкт€бр€ 2012 г. 21:52 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку