-÷итатник

”добна€ мебель дл€ персонала и сотрудников от интернет-магазина Ђѕрезидент-ћебельї - (0)

”добна€ мебель дл€ персонала и сотрудников от интернет-магазина Ђѕрезидент-ћебельї „...

“урци€: 5 лучших курортов дл€ отдыха с детьми и гор€щие туры из  азахстана! - (1)

“урци€: 5 лучших курортов дл€ отдыха с детьми и гор€щие туры из  азахстана! ¬се хот€...

ѕрактично ли устанавливать душевую вместо ванной? ќтзывы и советы - (0)

ѕрактично ли устанавливать душевую вместо ванной? ќтзывы и советы  апитализм давно ...

”никальные возможности эстетической медицины от ƒорины ƒонич и Expert clinics! - (0)

”никальные возможности эстетической медицины от ƒорины ƒонич и Expert clinics! ...

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! - (0)

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! –ассматриваем опыт зарубежных стран...

 -ћетки

блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3117
 омментариев: 12034
Ќаписано: 16043


ќхотничий салат "ћельник"

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 12:22 + в цитатник
—ашина_ ухн€ все записи автора 1 (468x420, 35Kb)
»нгредиенты:
- —оленые грибы
- –епчатый лук
- –астительное масло
- —ыр
- ћайонез
- ћ€со отварное (гов€дина)
- ќгурцы соленые
- яйцо
- ћайонез
- ћорковь
-  артофель
- —ыр
- яйцо

ѕриготовление:

“еперь детали. »з чего состоит салат вы уже пон€ли. „то касаетс€ количества Ц здесь нет четких рекомендаций, все делаетс€ на глазок исход€ из здравого смысла и равномерной толщины слоев. ќчень приблизительно Ц 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 €йца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г м€са, небольша€ луковица.

ќбращаю особое внимание. —оленые грибы Ц они должны быть именно —ќЋ≈Ќџ≈, а никак не маринованные. –аньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата ћельник невозможным. “еперь в продаже по€вились консервированные соленые грибы Ц лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Ќикаких китайских шампиньонов или маринованных масл€т!)

»так. ѕокупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем корень€, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
“уда же добавл€ем мелко порезанный репчатый лук, заправл€ем растительным маслом и перемешиваем Ц это наши первые три сло€.

ƒалее. Ќа крупной терке натираем сыр. „тобы сыр хорошо натиралс€, он должен быть твердым, а по вкусу Ц остреньким. ¬ыберите на свой вкус, € предпочитаю голландский. —верху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.

—ледующий слой Ц отварна€ нежирна€ гов€дина. ≈е нужно грамм 400 Ц 500. ѕредварительно нам нужно сварить из нее бульончик. ƒл€ салата бульон не нужен, а сваренное м€со отделите от костей, и порубите на мелки кусочки Ц чем мельче, тем лучше.

ƒалее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые Ц ни в коем случае не маринованные). —ледом за ними Ц €йца, майонез, морковь, картофель. «абыл упом€нуть, но надеюсь, мои внимательные хоз€юшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. Ќа вс€кий случай уточню Ц €йца нужно варить около 10 мин, картофель Ц 20 мин, морковь Ц 30 мин.

Ќу вот собственно и все! «аканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и €йцом Ц ћельник готов.


ѕроцитировано 206 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



Nur16   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 14:04 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина170   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 17:52 (ссылка)
» как на вкус? :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилка- опилка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 18:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_јзмуханова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 18:37 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda_65   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 19:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ррр   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ќкт€бр€ 2012 г. 07:40 (ссылка)
ќчень любим слоЄные салаты!!! —пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ќкт€бр€ 2012 г. 18:41 (ссылка)
—пасибо,забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёлькина_мамулька_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 20:48 (ссылка)
а € все думала, в какой бы салатик соленые грибы употребить... “ут как раз ваша вкусн€тинка и подоспела)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_—илкина   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ќкт€бр€ 2012 г. 20:25 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bobochka07   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 јпрел€ 2013 г. 21:53 (ссылка)
—пасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку