-÷итатник

—ильнейший белый маг –оссии - ќльга «ванска€! - (1)

—ильнейший белый маг –оссии - ќльга «ванска€! ќльга «ванска€ – сильнейший белый маг...

–емонт дверей с замками "ћультилок" в  иеве. - (0)

–емонт дверей с замками "ћультилок" в  иеве. ≈вропрофильные цилиндры ћультилок ...

ћорковные "феттуччине" с миндалем - (1)

ћорковные "феттуччине" с миндалем Ќова€ правильна€ жизнь обычно начинаетс€ по понедельникам. Ќ...

“оп-12 самых разорительных стран! - (0)

“оп-12 самых разорительных стран!   »горный бизнес – это огромные приб...

»нтуици€ в казино: дар или шестое чувство? - (0)

»нтуици€ в казино: дар или шестое чувство?  аждый, кто хоть раз сталкивалс€ с казино и аз...

 -ћетки

блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видео-кухн€ видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук маринад мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожное полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква хоз€йке на заметку шашлык шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 2896
 омментариев: 11607
Ќаписано: 15388

ќхотничий салат "ћельник"

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 12:22 + в цитатник
—ашина_ ухн€ все записи автора 1 (468x420, 35Kb)
»нгредиенты:
- —оленые грибы
- –епчатый лук
- –астительное масло
- —ыр
- ћайонез
- ћ€со отварное (гов€дина)
- ќгурцы соленые
- яйцо
- ћайонез
- ћорковь
-  артофель
- —ыр
- яйцо

ѕриготовление:

“еперь детали. »з чего состоит салат вы уже пон€ли. „то касаетс€ количества Ц здесь нет четких рекомендаций, все делаетс€ на глазок исход€ из здравого смысла и равномерной толщины слоев. ќчень приблизительно Ц 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 €йца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г м€са, небольша€ луковица.

ќбращаю особое внимание. —оленые грибы Ц они должны быть именно —ќЋ≈Ќџ≈, а никак не маринованные. –аньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата ћельник невозможным. “еперь в продаже по€вились консервированные соленые грибы Ц лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Ќикаких китайских шампиньонов или маринованных масл€т!)

»так. ѕокупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем корень€, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
“уда же добавл€ем мелко порезанный репчатый лук, заправл€ем растительным маслом и перемешиваем Ц это наши первые три сло€.

ƒалее. Ќа крупной терке натираем сыр. „тобы сыр хорошо натиралс€, он должен быть твердым, а по вкусу Ц остреньким. ¬ыберите на свой вкус, € предпочитаю голландский. —верху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.

—ледующий слой Ц отварна€ нежирна€ гов€дина. ≈е нужно грамм 400 Ц 500. ѕредварительно нам нужно сварить из нее бульончик. ƒл€ салата бульон не нужен, а сваренное м€со отделите от костей, и порубите на мелки кусочки Ц чем мельче, тем лучше.

ƒалее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые Ц ни в коем случае не маринованные). —ледом за ними Ц €йца, майонез, морковь, картофель. «абыл упом€нуть, но надеюсь, мои внимательные хоз€юшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. Ќа вс€кий случай уточню Ц €йца нужно варить около 10 мин, картофель Ц 20 мин, морковь Ц 30 мин.

Ќу вот собственно и все! «аканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и €йцом Ц ћельник готов.


ѕроцитировано 204 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



Nur16   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 14:04 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина170   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 17:52 (ссылка)
» как на вкус? :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћилка- опилка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 18:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_јзмуханова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 18:37 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda_65   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2012 г. 19:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ррр   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ќкт€бр€ 2012 г. 07:40 (ссылка)
ќчень любим слоЄные салаты!!! —пасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ќкт€бр€ 2012 г. 18:41 (ссылка)
—пасибо,забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёлькина_мамулька_2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ќкт€бр€ 2012 г. 20:48 (ссылка)
а € все думала, в какой бы салатик соленые грибы употребить... “ут как раз ваша вкусн€тинка и подоспела)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_—илкина   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ќкт€бр€ 2012 г. 20:25 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bobochka07   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 јпрел€ 2013 г. 21:53 (ссылка)
—пасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку