Сало

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 21:36 + в цитатник

Klebirina все записи автора Хорошо тем, кто на даче – шашлыки, костер, дымком по салу пройтись.
Но вот мы живем в многоэтажке. И зимой и летом во дворе на мангале кто-нибудь (из тех кто дачникам не завидует) что-нибудь кулинарничает.

Интересно было наблюдать, как несколько мужиков пытались на «паровозе» кусок мяса продымить, но им все время мешал дождь. Они несколько раз разворачивались и сворачивались. Потом вынесли зонты для себя и для огня и таки приготовили желаемую закуску.

Ну а это простой рецепт. Сало, соль, перец
1003 (600x450, 60Kb)

Немножко продымить на «паровозе»
2008 (600x450, 90Kb)

Охладить. Есть и радоваться.
4017 (600x450, 52Kb)

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Метки: сало закуска

Процитировано 13 раз
Понравилось: 12 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Великая49 обратиться по имени Четверг, 01 Ноября 2012 г. 21:49 (ссылка)

Наверное вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:57ссылка

Klebirina

На любителя, но говорят в осенне-зимний период с чесноком помогает избежать простуд.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Лопатулька обратиться по имени Пятница, 02 Ноября 2012 г. 11:40 (ссылка)

спасибо вкусно

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 14:35ссылка

Klebirina

Рада, что понравилось.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

hameleocha обратиться по имени Пятница, 02 Ноября 2012 г. 13:04 (ссылка)

Делали такое на даче-очень вкусно,а зимой я делаю так.Сало свежее перемалываю на мясорубке и добавляю туда соль,черный молотый перец,выдавленный чеснок,все тщательно перемешиваю и оставляю часа на 2 просто на кухне,через 2 часа сало готово.Потом храню его в холодильнике-стоять не успевает-его съедают.Пропорций нет,я делаю на глаз.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 14:38ссылка

Klebirina