-Цитатник

Превращаем текст в картинку за 30 секунд! - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Ушедшая с российского рынка компания Nespresso не вызвала дефицита кофейных капсул...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

  Подтяжка лица или как ее еще называют «face lifting» - п...

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из свинины булочки быстро и вкусно видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из шпрот закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан как приготовить картофель консервация на зиму котлеты котлеты из рыбы кофе кофейный десерт куилнарные рецепты кулинария кулинарные рецепты курица летние закуски летний десерт минтай мясо напитки напитки в жару огурцы огурцы на зиму омлет омлеты паркетная доска пасхальные рецепты пасхальный стол паштеты печенье пирог пироги пирожные полезные советы помидоры праздничные рецепты простые салаты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рыба салат салаты сладкая выпечка сладкое сладости слоеный салат суп творог тесто торт торты флипы хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:17 + в цитатник
NadiaS все записи автора

КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО

крем лимончелло и лимончелло

 Этим рецептом с нами любезно поделился ДЖАННИ ПАПАЛИНИ из Генуи.
 



Итак, для приготовления крема лимончелло нам понадобится:



1 литр спирта



3 литра молока (в скобках примечания мои – тогда наш ликерчик будет 30 градусов крепости)



1, 5 кг сахарно песка



12 лимонов



2 пачки ванилина



Переходим непосредственно к приготовлению данного напитка



Помыть и очистить лимоны, удаляя и белую часть, которая дает  горечь, порезать кожуру на маленькие кусочки и эти кусочки залить спиртом. (Пока делаем все то- же самое, как и в приготовлении лимончелло).



Далее Джанни рекомендует оставить эту смесь настояться 48 часов, но я в следующий раз оставлю все же ее настаиваться  дней 5 , потому что и цвет будет насыщенней и вкус лимонный проявится более ярко – (но это лично мое мнение).



По прошедствие этого времени кипятим молоко, добавляем туда сахар, ванили и процеженную кожура от лимонов.



( Я кожуру не добавляла, профильтровала спирт и отставила его в сторону)



Кипятим все это около 6 минут (и не кипятила 6 минут, а просто довела все до кипения) на медленном огне. Затем все остужаем.



В хорошо! остуженную смесь добавляем спирт, все хорошо размешиваем, фильтруем и разливаем по бутылкам.



Хранится этот ликер в морозильной камере!



МОЙ СОВЕТ -  не готовьте сразу такое большое количество этого ликера. Приготовьте из расчета на 1 литр готовой продукции и держите его в холодильнике.



Крем лимончелло, действительно очень необычный, имеет нежный, приятный вкус. По своей консистенции густой.

Рубрики:  НАПИТКИ


Процитировано 50 раз
Понравилось: 19 пользователям

bio_ledi   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:25 (ссылка)
Интересненько!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:28 (ссылка)
Если есть время расслабится-рекомендую.
Ответить С цитатой В цитатник
Юлиашка   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 21:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
anaskoska   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:14 (ссылка)
Здорово!Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:18 (ссылка)
Пожалуйста.
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 23:03 (ссылка)
И молоко не свернулось? Интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
svetanjel   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 23:55 (ссылка)
Спасибо за идею. Я готовила как то просто лимончелу Всем понравилось, а вот с молоком и не слышала. Нужно попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 00:24 (ссылка)
Все ингредиенты смешивать в одном температурном режиме.Я смешиваю частями в шейкере,можно миксером.
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Добрый день,хорошего настроения! Вторник, 27 Ноября 2012 г. 10:26 (ссылка)
Благодарю.
91573183_Izobrazhenie2 (500x450, 206Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:08 (ссылка)
Спасибо,иду поищу удачу.
Ответить С цитатой В цитатник
ХаДиШа   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:24 (ссылка)
думаю вкуянятинка получится, попробую сделать. Спасибочки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:27 (ссылка)
Наслаждайтесь чудесным вкусом,можно заменить лимоны на мандарины .
Ответить С цитатой В цитатник
Пчелка_Татьяна   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 15:26 (ссылка)
Спасибо,попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 18:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
volhonok71   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:21 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 20:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
hameleocha   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 08:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 10:21 (ссылка)
volhonok71 ,hameleocha - пожалуйста.
Ответить С цитатой В цитатник
ВЕРА11   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 19:38 (ссылка)
Так это крем или ликер? Если он получается густым,то как его пить?
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Четверг, 29 Ноября 2012 г. 19:47 (ссылка)
Это крем,консистенции "Baileys",посмотрите в супермаркетах,домашнее приготовление дешевле.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Филлина   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 10:39 (ссылка)
1 (218x269, 96Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NadiaS   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 12:46 (ссылка)
javascript:void(0);
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку