-Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму паштеты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке - (0)

Weblyceum - продажа и покупка уникальных курсов по подписке! Обратите внимание:...

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Готовим сало горячим способом

Среда, 12 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник
Pepel_Rozi все записи автора
Цитата сообщения Pepel_Rozi Готовим сало горячим способом

4403711_49212_57179640x480 (407x480, 63Kb)

Ингредиенты для "Сало горячим способом"


Сало — 1 кг
Соль — 5 ст. л.
Приправа
Чеснок — 3 зуб.

Никогда раньше не обращала внимание на рецепты, размещенные на пакетиках с приправами.
 А тут случайно "зацепилась глазом". И решила приготовить.
 Вот такой приправой я воспользовалась.

     Свежее сало нарезать на куски
 Сало нарезать небольшими кусочками, уложить в кастрюлю и залить холодной водой.
 Довести до начала кипения. Ровно через 3 минуты снять с огня.
 Добавить соль из расчета 5 ст. л. на 1 кг сала. Перемешать и оставить в холодном месте на 12 часов.

     Приготовить смесь из толченого чеснока и приправы.

     Сало достать из рассола, обсушить и хорошенечко натереть полученной смесью.

     Завернуть и охладить в холодильнике парочку часов, если больше - лучше.

     А потом с черным хлебушком, мммм, какая вкуснятина.
 Ну и конечно же - прекрасная закуска к традиционному напитку. Мужчинам очень понравится!!!
 Смесь, я полагаю, легко приготовить самим.
 Вот состав: перец черный, кориандр, лавровый лист, перец красный, фенгурек (пажитник), соль.

Рубрики:  ЗАКУСКИ
Метки:  
Понравилось: 15 пользователям

наталья_семыкина   обратиться по имени Среда, 12 Декабря 2012 г. 21:18 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина170   обратиться по имени Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:03 (ссылка)
Моя свекровь так делает. При слове "почерёвок" я сразу эту "кухню" вспоминаю. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Великая49   обратиться по имени Пятница, 14 Декабря 2012 г. 00:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
volhonok71   обратиться по имени Пятница, 14 Декабря 2012 г. 23:16 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку