-Метки

блинчики блины блюда блюда из гречки блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога букмекерская компания булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты восточная кухня восточные рецепты второе вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим готовим вкусно готовим дома гречневая запеканка грибы грузинская кухня грузинские рецепты десерт десерты диетические блюда дрожжевой хлеб журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан интересные рецепты итальянская кухня к чаю кабачки кавер бэнд кавер-группы казино вулкан как приготовить какао капуста капустный пирог картофель кекс кексы консервация котлеты котлеты из рыбы кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты куличи курица кухня ссср лук молоко музыка мясо напитки напольные покрытия несладкая выпечка обед овощи орехи отбивные паркет паркетная доска пасхальное печенье пасхальные рецепты пасхальный кекс пасхальный стол пахлава первые блюда печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки пирожные полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салат из сельди салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы ставки на спорт суп супы сыр творог тесто тефтели торт торты тыква ужин хлеб хозяйке на заметку шоколад шоколадные пирожные яблоки яйца

 -Цитатник

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16842


Спагетти скольо

Среда, 09 Января 2013 г. 07:36 + в цитатник
kassiopa все записи автора

   Итальянская кухня - это очень здорово. На днях мне подарили книгу Пьетро Ронгони "Итальянская кухня. Всё дело в ароматах", и я хочу поделиться рецептом спагетти с морепродуктами :) Очень вкусно получается, и полезно :)

1776292_ (238x350, 36Kb)

На 1 персону (соответственно, умножать на количество персон)

 

100 г спагетти
20 г креветок без головы (13/15)
чеснок по вкусу
1 пучок петрушки
90 г вонголе
100 г мидий
50 г кальмаров
50 г отварного осьминога
40 г помидоров черри
20 г оливкового масла
80 мл белого сухого вина
200 г теста для пиццы
 
 
Обжарьте на масле чеснок, добавьте морепродукты: мидии, вонголе, осьминога, разрезанные пополам креветки и нарезанный кольцами кальмар. Соедините все с измельченной зеленью и половинками черри. Влейте белое вино и дайте ему выпариться.
Выпарьте все до готовности, соедините с отваренной до состояния «аль денте» пастой. Выложите пасту на тарелку, посыпьте измельченной зеленью. Накройте тарелку тестом для пиццы и поставьте в духовку при максимальной температуре на несколько минут. Затем сразу подавайте (тесто уберите, когда тарелка будет уже на столе – так сохранятся ароматы моря).

 

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Светлая_осень   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 07:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
на здоровье :)
мисчезена   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 10:15 (ссылка)
такое количество из расчета на одного человека разве что в ресторанах подают!!!!в Италии!)) а дома они едят намного меньше! этих продуктов-почти на 2 порции! очень много итальянских слов! неужели все понимают итальянский язык! было бы здорово!!)) за пост спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:14ссылка
Ну, книга-то как раз итальянского повара, он шеф в ресторане в Москве :)
Валентина170   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 10:53 (ссылка)
Изгаляется народ - всё свари, смешай - и в рот: это ведь морепродукты, а не просто бутерброд. :)
Да, кстати, а сами спагетти где в приготовлении? Или это «аль денте»? И что такое вольгоне?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
вонголе - это моллюски (можно их просто пропустить, если нет под рукой).
А спагетти да, "аль денте" - это такой способ приготовления, когда они ещё достаточно твёрдые и не разваренные.
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 16:38ссылка
Мидии знаю, устрицы знаю, рапаны знаю, вонголе... - нет, не знаю, хотя у моря живу. :(
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 11:13 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
пожалуйста :)
Светлая_осень   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 18:03 (ссылка)
Прекрасное блюдо !:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 20:39 (ссылка)
kassiopa,
Вкусно, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку