-Цитатник

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области - (0)

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области Не каждая семья способ...

Особенности общения с пожилыми людьми - (0)

В старческом возрасте жизнь у всех протекает по-разному. Некоторые престарелые люд...

Как правильно работать с рунами - (0)

Как правильно работать с рунами В настоящее время интерес к древним мистическим знаниям р...

Зеркало онлайн казино Вавада и другие способы обхода блокировки - (0)

Игровое интернет-казино Вавада открылось в 2017 году начав свою деятельность на ос...

Экономим на покупках - выбираем банковскую карту с хорошим кэшбэком! - (0)

Лучший способ экономить на покупках —подобрать правильную банковскую карту с кэшбэком! В ...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вкусные салаты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки здоровье игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель коктейли котлеты кофейный десерт криптобиржа криптовалюты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости куриный рулет курица летний десерт мясо напитки низкокалорийные рецепты омлет пасхальные рецепты пасхальный стол печенье пирог пироги пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салат с крабовыми палочками салаты скумбрия запеченная сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр творог тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Спагетти скольо

Среда, 09 Января 2013 г. 07:36 + в цитатник
kassiopa все записи автора

   Итальянская кухня - это очень здорово. На днях мне подарили книгу Пьетро Ронгони "Итальянская кухня. Всё дело в ароматах", и я хочу поделиться рецептом спагетти с морепродуктами :) Очень вкусно получается, и полезно :)

1776292_ (238x350, 36Kb)

На 1 персону (соответственно, умножать на количество персон)

 

100 г спагетти
20 г креветок без головы (13/15)
чеснок по вкусу
1 пучок петрушки
90 г вонголе
100 г мидий
50 г кальмаров
50 г отварного осьминога
40 г помидоров черри
20 г оливкового масла
80 мл белого сухого вина
200 г теста для пиццы
 
 
Обжарьте на масле чеснок, добавьте морепродукты: мидии, вонголе, осьминога, разрезанные пополам креветки и нарезанный кольцами кальмар. Соедините все с измельченной зеленью и половинками черри. Влейте белое вино и дайте ему выпариться.
Выпарьте все до готовности, соедините с отваренной до состояния «аль денте» пастой. Выложите пасту на тарелку, посыпьте измельченной зеленью. Накройте тарелку тестом для пиццы и поставьте в духовку при максимальной температуре на несколько минут. Затем сразу подавайте (тесто уберите, когда тарелка будет уже на столе – так сохранятся ароматы моря).

 

Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

Светлая_осень   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 07:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
на здоровье :)
мисчезена   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 10:15 (ссылка)
такое количество из расчета на одного человека разве что в ресторанах подают!!!!в Италии!)) а дома они едят намного меньше! этих продуктов-почти на 2 порции! очень много итальянских слов! неужели все понимают итальянский язык! было бы здорово!!)) за пост спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:14ссылка
Ну, книга-то как раз итальянского повара, он шеф в ресторане в Москве :)
Валентина170   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 10:53 (ссылка)
Изгаляется народ - всё свари, смешай - и в рот: это ведь морепродукты, а не просто бутерброд. :)
Да, кстати, а сами спагетти где в приготовлении? Или это «аль денте»? И что такое вольгоне?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
вонголе - это моллюски (можно их просто пропустить, если нет под рукой).
А спагетти да, "аль денте" - это такой способ приготовления, когда они ещё достаточно твёрдые и не разваренные.
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 16:38ссылка
Мидии знаю, устрицы знаю, рапаны знаю, вонголе... - нет, не знаю, хотя у моря живу. :(
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Среда, 09 Января 2013 г. 11:13 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 10 Января 2013 г. 15:16ссылка
пожалуйста :)
Светлая_осень   обратиться по имени Четверг, 10 Января 2013 г. 18:03 (ссылка)
Прекрасное блюдо !:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 20:39 (ссылка)
kassiopa,
Вкусно, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку