-÷итатник

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR - (0)

—еконд-хенд магазины давно перестали считатьс€ уделом бедн€ков. —ейчас покупки в с...

Ѕыстрое конвертирование фотографий с помощью программы ‘отоконвертер - (0)

¬ыбрать качественную программу дл€ работы с изображени€ми бывает сложно. ¬ажно, чт...

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3290
 омментариев: 12247
Ќаписано: 16432



Vegetable bread

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 18:07 + в цитатник
Ќатали_ѕушкина все записи автора
Ётот хлеб говорит сам за себ€. ќн необыкновенно нар€дный и вкусный, безумно нравитс€ дет€м и производит насто€щий фурор среди гостей! » самое главное: готовить его - насто€щее наслаждение.
√отовитс€ он очень просто.



»так, хлебушек был найден у поваренка и у шефа Jackie Cameron.
¬ам нужно будет приготовить 4 вида теста: на воде, и на соках шпината, свеклы, томата.

»нгредиенты дл€ 1 вида теста:
1. мука пшенична€ - 200-250 гр
2. вода/сок (помидора/шпината/свеклы) - 110 мл
3. оливковое масло - 1/2 ст.л.
4. соль - 3/4 ч.л.
5. сахар - 1 ст.л.
6. дрожжи - 3/4 ч.л.



ѕриготовление:

Ўпинатное тесто:
1. ѕромыть, просушить листь€ шпината, пропустить через соковыжималку. ¬ небольшой миске сок смешиваем с сахаром, солью и дрожжами, маслом. ѕодогреть смесь до 40 ∞C.
2. ƒобавл€ем просе€нную муку, смешиваем, формируем шар, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и пр€чем на 40 минут подниматьс€.

“оматное тесто:
1. ¬збить блендером помидоры (лучше черри), или можно вз€ть томатной пасты/пюре (80 гр) и разбавить водой (30 гр). јккуратно с солью и сахаром, если томатна€ паста уже готова€ (со специ€ми). ¬ небольшой миске сок смешиваем с сахаром, солью и дрожжами, маслом. ѕодогреть смесь до 40 ∞C.
2. ƒобавл€ем просе€нную муку, смешиваем, формируем шар, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и пр€чем на 40 минут подниматьс€.

—векольное тесто:
1. ѕропустить свежую свеклу через соковыжималку (3 маленьких). ¬ небольшой миске сок смешиваем с сахаром, солью и дрожжами, маслом. ѕодогреть смесь до 40 ∞C.
2. ƒобавл€ем просе€нную муку, смешиваем, формируем шар, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и пр€чем на 40 минут подниматьс€.

ѕростое тесто:
1. ¬ небольшой миске воду смешиваем с сахаром, солью и дрожжами, маслом. ѕодогреть смесь до 40 ∞C.
2. ƒобавл€ем просе€нную муку, смешиваем, формируем шар, накрываем пищевой пленкой или полотенцем и пр€чем на 40 минут подниматьс€.

Х  огда все тесто подниметс€, вымешиваем каждый шар отдельно, формируем в овалы одинаковой длины.
Х ”кладываем тесто друг на друга и без сильного давлени€ скатываем их в батон.
Х ќтправл€ем батон на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки, расстаиватьс€ еще на 30 мин.
Х ¬ыпекать в разогретой духовке примерно 60 мин.

источник
–убрики:  Ќ≈—Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј
ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ » » “.ѕ.
“≈—“ќ
–ј«Ќќ≈
ћетки:  

ѕроцитировано 57 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



GalAlecHor   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 19:00 (ссылка)
Ќу надо же, что только не придумают!—пасибо, не могу не забрать

0_1e535_5a3fe30b_orig (372x348, 61Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 21:01ссылка
...будем печь...удивл€ть и радовать близких...спасибо.
bon082   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 19:16 (ссылка)
—пасибо беру себе.»нтересный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 21:02ссылка
...надеюсь понравитс€...спасибо.
—ветла€_осень   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 19:34 (ссылка)
Ќатали_ѕушкина, —пасибо за необычный хлеб!–ецепт пишу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Mihelika   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ћарта 2013 г. 21:11 (ссылка)
÷ветные пельмени, блинчики видела, а хлеб - ещЄ нет ))) “оматный хлеб делаю, шпинат на вкус нейтральный... —кажите, а вкус свеклы в готовом хлебе чувствуетс€?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 21:16ссылка
...вы знаете ещЄ не пекла...рецепт позаимствован...
ѕерейти к дневнику

¬торник, 12 ћарта 2013 г. 22:18ссылка
Ќатали_ѕушкина, как опробуете - телеграфируйте )))
Lubokukla   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 14:14 (ссылка)
 расивооо... Ќу как не захом€чить:)? —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

—реда, 13 ћарта 2013 г. 16:15ссылка
Ѕум!!! :))) ¬от только блинов наед€тс€, сразу к хлебам перейдЄм :)!
Valenta045   обратитьс€ по имени —реда, 13 ћарта 2013 г. 16:03 (ссылка)
–ецепт необыкновенный ! «абираю себе. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 13 ћарта 2013 г. 16:17ссылка
...надеюсь у нас всЄ получитс€,сама ещЄ не делала...
Asmadeya   обратитьс€ по имени „етверг, 22 јвгуста 2013 г. 12:39 (ссылка)
очень интересно! спасибо!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку