Постимся постом приятным - пельмени с рубленой картошкой

Пятница, 22 Марта 2013 г. 08:31 + в цитатник

Татьяна201 все записи автора ПЕЛЬМЕНИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ
(У нас в семье не принято называть варениками)

Для приготовления потребуется:

Тесто:
Стакан воды
Мука (я на глаз беру, чтобы тесто покруче было и не разварилось)
Масло подсолнечное 50 г
Соль

Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль

В емкость нальем стакан горячей воды
(не кипяток, но горячей), посолим,
помешаем, чтобы соль растворилась.
Добавим подсолнечное масло.
Добавим муку и замесим тесто.
Положим в полиэтиленовый мешочек на 1 час.

Готовим начинку:
Почистим картошку и лук. Лук прокрутим
через мясорубку и положим на сковороду,
добавив подсолнечное масло. Слегка пассируем.
Картошку прокрутим через мясорубку
через крупную решетку (можно измельчить
любым другим способом).
Прокрученную картошку положим в дуршлаг
и промоем в холодной проточной воде, чтобы
удалить излишки крахмала и чтобы картошка
не почернела. Дать стечь воде и посолить.
Дадим постоять минуты две и отожмем картошку
от воды. Добавим пассированный лук, поперчим
и посолим по вкусу. Можно добавить сухие специи.
Вымесим тесто. Порежем на кусочки, раскатаем,
слепим пельмени. Варим минут десять.
Подаем с томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Метки: постные блюда пельмени

Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://www.moysalatik.ru/post266668977/">РџРѕСЃС‚РёРјСЃСЏ РїРѕСЃС‚РѕРј РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј - РїРµР»СЊРјРµРЅРё СЃ СЂСѓР±Р»РµРЅРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№</a><br/>РџР•Р›Р¬РњР•РќР РЎ Р РЈР‘Р›Р•РќРћР™ РљРђР РўРћРЁРљРћР™
(РЈ РЅР°СЃ РІ СЃРµРјСЊРµ РЅРµ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РІР°СЂРµРЅРёРєР°РјРё)

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РўРµСЃС‚Рѕ:
РЎС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹
РњСѓРєР° (СЏ РЅР° РіР»Р°Р· Р±РµСЂСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРєСЂСѓС‡Рµ Р±С‹Р»Рѕ Рё РЅРµ СЂР°Р·РІР°СЂРёР»РѕСЃСЊ)
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ 50 Рі
РЎРѕР»СЊ

РќР°С‡РёРЅРєР°:
РљР°СЂС‚РѕС€РєР° - 0,5 РєРі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ“ 1 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ вЂ“ 50 Рі
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№
РЎРѕР»СЊ

Р’ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РЅР°Р»СЊРµРј СЃС‚Р°РєР°РЅ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ РІРѕРґС‹ 
(РЅРµ РєРёРїСЏС‚РѕРє, РЅРѕ РіРѕСЂСЏС‡РµР№), РїРѕСЃРѕР»РёРј, 
РїРѕРјРµС€Р°РµРј, С‡С‚РѕР±С‹ СЃРѕР»СЊ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёР»Р°СЃСЊ. 
Р”РѕР±Р°РІРёРј РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.
Р”РѕР±Р°РІРёРј РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. 
РџРѕР»РѕР¶РёРј РІ РїРѕР»РёСЌС‚РёР»РµРЅРѕРІС‹Р№ РјРµС€РѕС‡РµРє РЅР° 1 С‡Р°СЃ.

Р“РѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ:
РџРѕС‡РёСЃС‚РёРј РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ Рё Р»СѓРє.... <a href="http://www.moysalatik.ru/post266668977/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]