-ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением. - (0)

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением. ќбучение в  анаде ...

‘утболки с фотопечатью в ћоскве по оптовым ценам - (0)

‘утболки с фотопечатью в ћоскве по оптовым ценам ѕечать на футболках в ћоскве &...

ќтзывы о фирменном поезде ћосква-Ќижний Ќовгород "Ќижегородец" - (0)

ќтзывы о фирменном поезде ћосква-Ќижний Ќовгород "Ќижегородец"  аждый день межд...

Ўелкографи€ и друга€ качественна€ печать на футболках в ћоскве! - (0)

Ўелкографи€ и друга€ качественна€ печать на футболках в ћоскве! ѕечать на футбо...

ќт получени€ миграционной карты до миграционного учета - все услуги компании Ђ онсалт ѕартнЄрї —анкт-ѕетербург - (0)

ќрганизаци€ « онсалт ѕартнЄр», предлагает услуги в приобретении миграц...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16652


“ефтельки из гов€жьего фарша с сыром в томатном соусе

—уббота, 13 јпрел€ 2013 г. 20:55 + в цитатник
ћисс_полезность все записи автора


»нгредиенты, на 2-3 порции:

ƒл€ тефтелек:
300-400гр. гов€жьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/гов€дина, куриный фарш, идейка и т.д.)
1 средн€€ луковица
1 €йцо
1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у мен€ "ѕармезан")
2 зубчика чеснока
ваши любимы травы (€ добавила молотый кориандр и смесь "»таль€нские травы)
смесь перцев
соль

ƒл€ соуса:
1 банка томатов в собственном соку (700-750гр.)
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
3 крупных веточки свежего укропа
смесь перцев
соль
растительное масло (у мен€ оливковое), примерно 3ст.л.
+еще немного сыра
свежа€ зелень, по желанию

ѕриготовление:

√отовим соус:
1.Ќа сковороде или в сотейнике нагреваем растительное масло, добавл€ем мелко нарезанные зубчики чеснока. ќбжариваем, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2.“оматы давим (вилкой, например) и добавл€ем их к чесноку вместе с соком.
3.ƒоводим до кипени€ под крышкой, добавл€ем лавровый лист и целые веточки укропа. «акрываем крышкой и даем покипеть около 10мин. под крышкой на слабом огне. ћинуты за 2 до готовности добавл€ем специи и соль. ¬ытаскиваем лавровый лист и укроп, они нам больше не понадоб€тс€. —оус пока оставл€ем в покое под крышкой.
√отовим тефтельки:
1.ћ€со пропускаем через м€сорубку вместе с луком, чесноком, хлебом.
2.ƒобавл€ем €йцо, сыр, перец, специи и соль (учтите, что сыр соленый, поэтому добавл€йте соль с учетом этого). ¬се перемешиваем.
3.–азогреваем духовку до 190гр.
4.¬ глубокую форму дл€ запекани€ выливаем соус.
5.¬лажными руками лепим тефтельки размером со среднюю помидорку "„ерри" (примерно 20гр. одна тефтелька).¬ыкладываем их на небольшом рассто€нии друг к другу в соус. отправл€ем в разогретую духовку мин. на 15. „ерез 15мин. посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще мин. на 10.
ѕодавать тефтельки щедро полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
Ќа гарнир можно подать рис, пасту, картофель.

ѕри€тного аппетита!)

јвтор рецепта: ќльга Ѕобачева

–убрики:    ѕ–ј«ƒЌ» ”
ЅЋёƒј »« ћя—ј
ћќ» Ћ”„Ў»≈ –≈÷≈ѕ“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 69 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

¬алень-ка   обратитьс€ по имени —уббота, 13 јпрел€ 2013 г. 21:11 (ссылка)
¬кусн€тина!!!!!! Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени —уббота, 13 јпрел€ 2013 г. 23:54 (ссылка)
¬алень-ка, пожалуйста!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alisakoshka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 13:56 (ссылка)
—кажите, а можно тефтельки не запекать в духовке, а томить в казанчике, к примеру? ј то у мен€ духовка сломалась ((((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 14:24 (ссылка)
Alisakoshka, думаю, что можно. “ефтели могут даже и вкуснее получитс€, чем в духовке
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали64   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 15:17 (ссылка)
—пасибо, вкусно, наверное!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јпрел€ 2013 г. 18:18 (ссылка)
Ќатали64, пожалуйста! ѕопробуйте
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valenta045   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 08:20 (ссылка)
¬кусные тефтели! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 јпрел€ 2013 г. 11:42ссылка
ѕожалуйста! –ада, что вам понравилось!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку