Крупеник из гречневой крупы

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 12:47 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

В кипящее молоко всыпать крупу и варить ее до загустения.После этого положить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, сметану, размешать, добавить сырые яйца, соль, сахар. Все это хорошо перемешать и

выложить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить столовой ложкой растопленного масла и поставить в духовой шкаф на 40-50

минут. Готовый крупеник полить маслом. При желании масло можно заменить сметаной. На 1 стакан гречневой крупы - 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, по 2 ст. ложки масла и сахара.

В видео рецепте:

Гречка 100 г.

творог 100 г.

Сметана 3 ст.л.

Яйца 1 шт.

Молоко 180 мл.

Соль 1/4 ч.л.

Сахар 3 ст.л.

Масло 2 ст.л.

Запекалось при температуре 180*с - 60 минут.

4-ре порции.

Рубрики: