-Метки

безопасность блинчики блины блюда блюда для детей блюда из гречки блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из сыра блюда из творога букмекерская компания булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый десерт быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты восточная кухня восточные рецепты второе вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим готовим вкусно готовим дома гречневая запеканка грибы грузинская кухня грузинские рецепты десерт десерты диетические блюда дрожжевой хлеб жареная рыба журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки знакомства игровые автоматы игровые автоматы вулкан индийские напитки индийский чай интересные рецепты итальянская кухня к чаю кабачки кавер бэнд кавер-группы казино вулкан как приготовить какао капуста капустный пирог картофель кекс кексы консервация котлеты котлеты из рыбы кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты куличи курица кухня ссср лук молоко мошенники музыка мясо напитки напольные покрытия несладкая выпечка обед овощи огурцы огурцы на зиму орехи отбивные паркет паркетная доска пасхальное печенье пасхальные рецепты пасхальный кекс пасхальный стол пахлава первые блюда печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки пирожные полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно простой торт простые салаты рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салат из сельди салат с грибами салат с языком салаты салаты с говядиной салаты с крабовыми палочками салаты с огурцами салаты с орехами свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки слоеный салат ставки на спорт суп супы сыр сырные чипсы творог тесто тефтели торт торт за 10 минут торт муравейник торт со сгущенкой торты тыква ужин хлеб хозяйке на заметку чаи чай чипсы шоколад шоколадные пирожные яблоки яйца

 -Цитатник

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16863


Мясо с овощами — китайская кухня

Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:02 + в цитатник
barava все записи автора myaso s ovoshami (259x194, 9Kb)
Мясо с овощами - китайская кухня.
Мясо с овощами - разве может быть что-то вкуснее. Мясо с овощами в Китае умеют готовить очень быстро. Этому супер быстрому приготовлению можно только позавидовать. Ведь в наш век, когда дорога каждая минута, мы не можем себе позволить терять время на длительную готовку.

Китайская кухня решает этот вопрос, а так же и другие: качество, вкус и польза. Если вы посетите китайский ресторанчик, то блюдо вам принесут быстро, это значит, что тепловую обработку все проходит минимальную и в еде сохраняется много полезных витаминов, так необходимых нам для хорошего состояния здоровья.

Мясо с овощами в пикантном соусе.

Для приготовления мяса с овощами в пикантном соусе, следует взять кусок свинины (говядина или баранина) и сделать из него рубленный фарш. Это достигается путем измельчения мяса на мелкие кусочки. После этого перейдем на измельчение приготовленных овощей.

Баклажан перед измельчением следует очистить от шкурки, перцы очистить от семечек, так же следует почистить морковь, картофель (лучше взять отварной), очистить от кожуры. Все эти овощи и помидор порежем крупными кусками.

Возьмем крахмал, обваляем в нем по очереди наши подготовленные овощи и обжарим их на горячем масле в сотейнике. Овощи покроются корочкой, которая поможет сохранить внутри каждого кусочка мягкую сердцевину. После обжарки овощи следует достать из масла. Закончив с овощами, приступим к приготовлению соуса.

Для этого на высокую сковородку подсыплем приправу - маласянь. Эта приправа составлена из перцев (душистый, красный, черный, белый), имбиря, цедры мандарина, гвоздики, бадьяна, аниса, цао-го, кардамона, шаннай и шажень. Если у вас нет такой специи, то не переживайте, составьте ее сами, ведь состав ее вы уже знаете. Добавим в соус сахар и подольем воду.

Чеснок и имбирь измельчим и добавим к соусу. Благодаря этим специям соус приобретает пикантный вкус. Как только соус закипит, заложим в него наше измельченное мясо и обжаренные овощи. Ждем, когда выпарится вода, блюдо можно подавать на стол.

Украсим тарелку листовым салатом, на него уложим приготовленное мясо с овощами, которое будет иметь вязкую консистенцию, но тем не менее будет обладать очень хорошими вкусовыми качествами. Времени на приготовление данного блюда ушло совсем не много, что очень порадует каждую хозяйку. Не знаю, как вам, а мне нравится китайская кухня.

Подготовим для соуса:

½чайной ложки приправы маласянь;
десертная ложка сахара;
почка имбиря;
3-4 зубчика чеснока;
300 грамм воды.
Подготовим:

400 грамм свинины;
баклажан;
картофель;
морковь;
перец сладкий;
помидор;
соль.
На сайте появилась новая рубрика: "Восточная кухня". Здесь уже есть блюда, которые при желании вы сможете так же быстро и вкусно, как мясо с овощами, приготовить для своей семьи. Не удивлюсь, если, вскоре, вы так же, как и я, станете фанатами восточной кухни.

Приятного аппетита!
источник uyutnidom.com
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

вайсман   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:40 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Мясо с овощами — китайская кухня»

Четверг, 16 Мая 2013 г. 21:04ссылка
Спасибо!
Hotaru_20   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 20:42 (ссылка)
barava, Что это за приправа маласянь? Чем её заменить?
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:43 (ссылка)
Прекрасное мясо с овощами.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ессения   обратиться по имени Пятница, 17 Мая 2013 г. 11:47 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Tapioka   обратиться по имени Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:36 (ссылка)
Спасибо!Будем пробовать!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Обсуждение сообщения «Мясо с овощами — китайская кухня»

Пятница, 17 Мая 2013 г. 23:40ссылка
Надеюсь, вам понравится. Хотелось бы получить ваш комментарий у себя на сайте http://uyutnidom.com/myaso-s-ovoshhami-kitayskaya-kuhnya.html
Спасибо.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку