-÷итатник

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

SlivySklad: бесплатные обучающие курсы... - (0)

SlivySklad: лучший агрегатор слитых курсов в –унете! ќбучение по курсам €вл€етс€ оче...

»нвестиции в интернете или как заработать в —ети - (0)

»нвестиции в интернете как способ посто€нного заработка! ѕассивный доход – это...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3284
 омментариев: 12237
Ќаписано: 16416



’олодные летние супы: топ 5 рецептов

—реда, 22 ћа€ 2013 г. 14:29 + в цитатник
ћисс_полезность все записи автора

 



¬ жаркое врем€ года на смену гор€чим наваристым супам приход€т легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
’олодные супы - лучшее средство от летней жары

1. ќкрошка на кефире и газированной воде.

»нгредиенты: 4 средних картофел€, 4 €йца, 5 огурцов, 150 г сал€ми, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана дл€ подачи
ѕриготовление: —варить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. ќгурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. —ал€ми порезать небольшими кубиками. Ћук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. —ложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Ќалить холодный кефир. ƒобавить холодную газированную воду. ѕосолить. ƒобавить уксус по вкусу. ѕеремешать. ќстудить.

2. ќкрошка на квасе.
»нгредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных €иц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного м€са или колбасы, 300 г картофел€, 1 чайна€ ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перь€ чеснока, петрушка – по вкусу.
ѕриготовление: —варить €йца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. «еленый лук измельчить. »з вареных €иц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. –астереть все пестиком: лук должен стать м€гким, а желтки и горчица – превратитьс€ в однородную массу. 3алить все квасом. ѕорезать и добавить в окрошку укроп. ѕо желанию можно добавить перь€ чеснока и петрушку.ѕочистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. ќгурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жестка€ или горчит), затем порезать кубиками. ќставшийс€ от €иц белок, а также м€со (или колбасу) тоже нарезать кубиками. ¬се ингредиенты положить в окрошку. ƒобавить лимонный сок ѕосолить по вкусу, добавить хрен. ѕо необходимости долить квас. ѕеред подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

3. √аспачо.

»нгредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчата€ луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
ѕриготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. ¬се ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глин€ном горшке. ѕомидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

4. —векольник на кефире.
»нгредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
ѕриготовление: Ќатереть огурец на крупной терке. ≈сли кожица горчит, предварительно ее удалить. —ырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. —ложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. ѕосолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. ’орошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

5. ’олодный огуречный суп.
»нгредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежа€ зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
ѕриготовление: ¬се овощи и зелень помыть. ќгурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. ќчищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. ќвощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. ’орошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

–убрики:  —”ѕџ и ѕ≈–¬џ≈ ЅЋёƒј
ћќ» Ћ”„Ў»≈ –≈÷≈ѕ“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 111 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



«инаида1953   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 19:18 (ссылка)
— ѕ ј — » Ѕ ќ !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 20:33 (ссылка)
«инаида1953, пожалуйста
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
магин   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 20:48 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 22:06 (ссылка)
магин, Ќина_јзмуханова, пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“имашева   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 22:34 (ссылка)
—пасибо за новые дл€ мен€ рецепты супов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени —реда, 22 ћа€ 2013 г. 22:40 (ссылка)
“имашева, на здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valenta045   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2013 г. 00:54 (ссылка)
 лассные супы. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени „етверг, 23 ћа€ 2013 г. 11:52 (ссылка)
Valenta045, пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lilabulat   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 17:35 (ссылка)
¬ жару отлично! —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 18:55 (ссылка)
Lilabulat, пожалуйста!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алень-ка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 18:57 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 19:11 (ссылка)
¬алень-ка, на здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»раида77   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ћа€ 2013 г. 09:08 (ссылка)
4 (250x450, 132Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисс_полезность   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ћа€ 2013 г. 11:12 (ссылка)
»раида77, рада, что вам понравилось!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tulova0811   обратитьс€ по имени „етверг, 30 ћа€ 2013 г. 14:06 (ссылка)
должно быть очень вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку