-÷итатник

 азахский ресторатор ёрий ѕаал - биографи€, причины попул€рности и любви народа! - (0)

ёрий ѕаал - известный казахский ресторатор и хоз€ин  афе «јлина». —вой бизнес он...

Ѕизнес-тренер, который помог заработать деньги многим люд€м... - (0)

ѕандеми€ внесла коррективы в жизнь людей всего мира. ћногие компании были вынуждены сок...

 ак научитьс€ заработку в интернете - поможет ≈вгений √ришечкин - (0)

 ак построить прибыльный интернет-бизнес с нул€ - поможет ≈вгений √ришечкин! ћногих ...

 ак создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

—овременные садовые участки представл€ют большое поле дл€ фантазии владельцев, позвол€ю...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3364
 омментариев: 12311
Ќаписано: 16570


Ёто ед€т в Ќорвегии: ћј–»Ќќ¬јЌЌџ≈ ќ√”–÷џ

¬торник, 27 јвгуста 2013 г. 15:18 + в цитатник
olganorway все записи автора

огур0 (500x250, 16Kb)

ћаринованные  огурцы в Ќорвегии достаточно попул€рны. »х  продают нарезанным, натертыми или же  целыми в  банках различного объема. √де  их берут и какой  именно  сорт  консервируют € не  знаю, потому  что в  магазине  можно купить  только "европейский" парниковый огурец  "на  штуки", а  вырастить огурцы в  открытом грунте - ещЄ “ј задача! Ќо €  в этом  году посадила  п€ть (!!!) саженцев огурцов и вот сейчас, в  конце августа, получаю  урожай. Ѕыло очень интересно  наблюдать за растени€ми, видеть как  они  приживаютс€ пускают новые  листики и усы, цветут, по€вл€етс€ зав€зь. Ќо так  как от  момента  по€влени€  зав€зи и  созреванием  проходит достаточно много времени , даже  небольшие  огурцы обладают горьковатым  вкусом и хороши только (на  мой  вкус) дл€  консервации.  ¬ Ќорвегии не  употребл€ют  солЄные огурцы, только - маринованные. (’от€ соленые  огурцы, типа  "бочковых", можно купить  в Ўвеции: они  продаютс€ расфасованные  по  килограмму  и запа€нные  в толстые  полиэтиленовые  пакеты). Ќо вкус соленых огурцов норвежцы "терп€т" в  салатах,  а на бутербродах или внутри гамбургера признают только маринованные огурцы.   Ётот рецепт ещЄ хорош и тем, что  рассчитан на  один  килограмм свежих огурцов и хоз€йки или дачницы  могут их  консервировать по  мере  созревани€.  ƒа и просто  попробовать и определить  “¬ќ… Ћ» Ё“ќ –≈÷≈ѕ“....

» так, »Ќ√–»ƒ»≈Ќ“џ:

1 кг орурцов

10 шт зонтиков  укропа

1 небольшой  корешок  хрена

0,5 л 7-% уксуса

0,5 л воды

300 гр сахара

2 ст. л. соли

1/2 ст. л. сем€н горчицы

1/2 ст. л. белого перца

1/2 мускатного ореха

1/4 ч. л. соды

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

ќгурцы замочить в  воде на  полчаса, затем  вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см.

»з приведенных ингридиентов приготовить маринад ( сразу  оговорюсь, что  € на это  количество огурцов  добавила  еще 2 морковки и одну  луковицу, которые  также  нарезала  кружочками, в магазине  не  нашла семени горчицы и забыла  положить листь€ вишни и смородины, хот€  планировала это раньше). «аполнить овощами банки и залить гор€чим  маринадом. ”потребл€ть через три недели.

¬озможно в рецепте  удивит наличие соды... Ќо из  "песни слов  не  выбросишь".  Ќе знаю, что это  дает, но маринад очень вкусный!!!

 ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

огур1 (500x418, 135Kb)

–убрики:   ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

sulazka   обратитьс€ по имени —ѕј—»Ѕќ!!! ¬торник, 27 јвгуста 2013 г. 19:09 (ссылка)
ѕопробую.ј сода--играет роль см€гчител€ воды,она там,видимо,жЄстка€...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 28 јвгуста 2013 г. 20:36ссылка
—пасибо за комментарий!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку