-÷итатник

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR - (0)

—еконд-хенд магазины давно перестали считатьс€ уделом бедн€ков. —ейчас покупки в с...

Ѕыстрое конвертирование фотографий с помощью программы ‘отоконвертер - (0)

¬ыбрать качественную программу дл€ работы с изображени€ми бывает сложно. ¬ажно, чт...

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

ћетоды оптимизации Ќƒ— - (0)

ћногие эксперты уверены, что оптимизаци€ Ќƒ— невозможна законным способом.&nb...

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда - (0)

 онтрактное производство косметики и пасты дл€ шугаринга от компании Ёльсэда  аждый ...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3290
 омментариев: 12247
Ќаписано: 16432



 ак просто приготовить домашний маскарпоне (3 рецепта)

„етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 11:39 + в цитатник
prostobastet все записи автора



»нгредиенты:
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок



1. “ворог протереть через сито (желательно дважды).†
2. ¬лить холодные сливки.†
3. ¬збивать массу на малых оборотах!!!!!! до кремообразного состо€ни€.†

¬торой рецепт.
»нгредиенты:
Ј 2 банки сметаны 20% - примерно 500 г
Ј 1.5 - 2 ст. ложки лимонного сока
Ј и всЄ.....

√отовим:
1. ѕриготовить марлю в 4 сло€.†
2. ƒобавить в сметану лимонный сок,перемешать получитс€ творожиста€ масса
3. ¬ылить сметану, зав€зать марлю узлом и подвесить, чтобы стекала сыворотка.†
4. Ћучше на сутки (как только перестанет стекать сыворотка, можно снимать).

“ворожный сыр из сметаны, готов!
»з этого количества получаетс€ примерно 400 г сыра

—оветы:
Ј сметану лучше брать ту, котора€ поменьше кислит, например домашнюю...
Ј та сметана, в которой использован закрепитель (такое тоже бывает) - не пойдет

“ретий рецепт
1 л сливок 25% (или смесь по 500 мл. сливок 33% и 20-22%)
1/4 ч.ложки лимонной кислоты
1 ч. ложка воды
соль
Ћимонную кислоту разводим в воде, добавл€ем соль, вливаем кислоту с солью в сливки и, посто€нно помешива€, варим на слабом огне 10 минут. ѕомешивать массу нужно не прекраща€, не дава€ сливкам слишком активно кипеть.
Ћьн€ную ткань или полотенце складываем в два сло€ и стелим в дуршлаг, сливаем сливки и даем стечь сыворотке. Ёта процедура займет 1,5 - 2 часа. ѕериодически помешиваем смесь ложкой.
ѕерекладываем образовавшуюс€ в дуршлаге массу в удобную емкость и убираем в холодильник до загустени€. „ерез сутки сливочный сыр готов.
¬ыход: около 600 гр. крем-чиза.
–убрики:  –ј«Ќќ≈
ћетки:  

ѕроцитировано 92 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м



svetanjel   обратитьс€ по имени „етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 12:46 (ссылка)
— благодарностью забираю!:good:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 12:51ссылка
Ѕлагодарю ¬ас —ветлана)))
Milaia_Mila   обратитьс€ по имени „етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 13:50 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ollivka   обратитьс€ по имени „етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 14:16 (ссылка)
—пасибки за рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 26 —ент€бр€ 2013 г. 16:06ссылка
ѕожалуйста)) √отовьте и наслаждайтесь)))
jgein-5   обратитьс€ по имени —уббота, 05 ќкт€бр€ 2013 г. 22:49 (ссылка)
—пасибо большое !!! очень понравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 06 ќкт€бр€ 2013 г. 00:18ссылка
√арфилда обожаю! –ада,что угодила )) —пасибо ¬ам!
светочка-душечка   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ќкт€бр€ 2013 г. 18:28 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ !¬ состав блюдо “»–јћ»—” входит сливочный сыр ћј— ј–ѕќЌ≈, так что бегать по магазинам искать его не надо,можно самим сделать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 ќкт€бр€ 2013 г. 19:16ссылка
—овершенно верно,—ветлана)) —ейчас много рецептов десертов именно со сливочными сырами,надеюсь ¬ам всЄ понравитс€)
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку