-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожное полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

—≈–¬»—,  ќ“ќ–џ… ѕќћќ∆≈“  ”ѕ»“№ » ѕ–ќƒј“№  –»ѕ“ќ¬јЋё“” «ј Ѕ≈«ЌјЋ - (0)

 риптовалюта прочно вошла в жизнь многих людей. Ёто возможность создать актив, вло...

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR - (0)

—еконд-хенд магазины давно перестали считатьс€ уделом бедн€ков. —ейчас покупки в с...

Ѕыстрое конвертирование фотографий с помощью программы ‘отоконвертер - (0)

¬ыбрать качественную программу дл€ работы с изображени€ми бывает сложно. ¬ажно, чт...

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16493



ѕирожки с м€сной начинкой

ѕонедельник, 30 —ент€бр€ 2013 г. 19:17 + в цитатник
heregirl все записи автора

ѕирожки с м€сной начинкой

ѕирожки с м€сной начинкой

 то из нас не любит пирожки! –ум€ные, ароматные, с хруст€щей корочкой – никто, конечно, не откажетс€ от такого вкусного угощени€. ј какое разнообразие начинок дл€ пирогов существует, просто не сосчитать. —егодн€ же мы будем готовить пирожки из самой вкусной из всех соленых начинок – м€сной.  онечно, нужно повозитс€ немного с дрожжевым тестом, но результат того стоит. ћ€со дл€ начинки можно использовать любое на ваше усмотрение или сделать фарш из нескольких видов м€са.

»нгредиенты и количество:

“есто:

  •     молоко 400 г
  •     масло сливочное 150 г
  •     сахар 2 ст. л.
  •     соль 0,5 ч. л.
  •     дрожжи сухие 2 ч. л.
  •     мука 700-750 г


Ќачинка:

  •     м€сной фарш 700г
  •     лук 2-3 шт.
  •     зелень
  •     помидор без кожицы 2-3 шт.


√отовим пирожки с начинкой из м€са

ѕриступим к приготовлению теста. ƒелаем опару из 50 г молока, чайной ложки сахара и дрожжей. ¬се перемешиваем и оставл€ем ненадолго, пусть подниметс€. ћолоко, что осталось, нагреваем и добавл€ем к нему сахар, соль, масло и 300 г муки. “щательно размешиваем до однородной консистенции

ѕирожки с м€сной начинкой

“еперь добавл€ем сюда опару из дрожжей и замешиваем тесто, всыпа€ понемногу муки. ¬ымешиваем, пока не получитьс€ м€гкое эластичное тесто, при этом оно должно хорошо отставать от рук и от стенок посуды. Ќакрываем готовое тесто полотенцем и, поставив его в теплое место, даем хорошо подойти. ѕосле этого снова тесто немного вымешиваем и оп€ть даем подн€тьс€.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

ѕока тесто будет подниматьс€, самое врем€ сделать начинку дл€ пирогов. »змельчаем репчатый лук и немного обжариваем его на растительном масле. —юда же добавл€ем сырой фарш и обжариваем его вместе с луком. ѕри использовании сырого фарша начинка будет сочной и нежной.  огда фарш обжаритс€ до готовности, добавл€ем соль, перец, измельченные томаты. ѕусть немного потушитс€ под закрытой крышкой. ѕосле этого выключаем огонь и бросаем к начинке измельченную зелень, перемешиваем.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт с фото

ј вот и тесто подошло! ќтдел€ем от него кусочки и делаем небольшие колобки.

Ќа каждую из полученных заготовок выкладываем по столовой ложке начинки.  ра€ соедин€ем и формируем пирожки.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт приготовлени€

 аждый из пирожков немного прижимаем, дела€ их плоскими, со швом посредине.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

—мазав маслом сковородку, выкладываем пирожки жаритьс€ под закрытой крышкой. ќгонь должен быть средним.

ѕирожки с м€сной начинкой

ѕоджариваем пирожки равномерно с каждой стороны.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

 огда пирожки подрум€н€тс€ с обеих сторон, снимаем их со сковородки. јппетитные, рум€ные и необыкновенно вкусные пирожки с м€сной начинкой готовы. ѕри€тного аппетита!

 

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку