-÷итатник

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением. - (0)

”чеба в  анаде от InfoStudy: что важно знать, перед поступлением. ќбучение в  анаде ...

‘утболки с фотопечатью в ћоскве по оптовым ценам - (0)

‘утболки с фотопечатью в ћоскве по оптовым ценам ѕечать на футболках в ћоскве &...

ќтзывы о фирменном поезде ћосква-Ќижний Ќовгород "Ќижегородец" - (0)

ќтзывы о фирменном поезде ћосква-Ќижний Ќовгород "Ќижегородец"  аждый день межд...

 -ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3436
 омментариев: 12368
Ќаписано: 16699


ѕирожки с м€сной начинкой

ѕонедельник, 30 —ент€бр€ 2013 г. 19:17 + в цитатник
heregirl все записи автора

ѕирожки с м€сной начинкой

ѕирожки с м€сной начинкой

 то из нас не любит пирожки! –ум€ные, ароматные, с хруст€щей корочкой – никто, конечно, не откажетс€ от такого вкусного угощени€. ј какое разнообразие начинок дл€ пирогов существует, просто не сосчитать. —егодн€ же мы будем готовить пирожки из самой вкусной из всех соленых начинок – м€сной.  онечно, нужно повозитс€ немного с дрожжевым тестом, но результат того стоит. ћ€со дл€ начинки можно использовать любое на ваше усмотрение или сделать фарш из нескольких видов м€са.

»нгредиенты и количество:

“есто:

  •     молоко 400 г
  •     масло сливочное 150 г
  •     сахар 2 ст. л.
  •     соль 0,5 ч. л.
  •     дрожжи сухие 2 ч. л.
  •     мука 700-750 г


Ќачинка:

  •     м€сной фарш 700г
  •     лук 2-3 шт.
  •     зелень
  •     помидор без кожицы 2-3 шт.


√отовим пирожки с начинкой из м€са

ѕриступим к приготовлению теста. ƒелаем опару из 50 г молока, чайной ложки сахара и дрожжей. ¬се перемешиваем и оставл€ем ненадолго, пусть подниметс€. ћолоко, что осталось, нагреваем и добавл€ем к нему сахар, соль, масло и 300 г муки. “щательно размешиваем до однородной консистенции

ѕирожки с м€сной начинкой

“еперь добавл€ем сюда опару из дрожжей и замешиваем тесто, всыпа€ понемногу муки. ¬ымешиваем, пока не получитьс€ м€гкое эластичное тесто, при этом оно должно хорошо отставать от рук и от стенок посуды. Ќакрываем готовое тесто полотенцем и, поставив его в теплое место, даем хорошо подойти. ѕосле этого снова тесто немного вымешиваем и оп€ть даем подн€тьс€.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

ѕока тесто будет подниматьс€, самое врем€ сделать начинку дл€ пирогов. »змельчаем репчатый лук и немного обжариваем его на растительном масле. —юда же добавл€ем сырой фарш и обжариваем его вместе с луком. ѕри использовании сырого фарша начинка будет сочной и нежной.  огда фарш обжаритс€ до готовности, добавл€ем соль, перец, измельченные томаты. ѕусть немного потушитс€ под закрытой крышкой. ѕосле этого выключаем огонь и бросаем к начинке измельченную зелень, перемешиваем.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт с фото

ј вот и тесто подошло! ќтдел€ем от него кусочки и делаем небольшие колобки.

Ќа каждую из полученных заготовок выкладываем по столовой ложке начинки.  ра€ соедин€ем и формируем пирожки.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт приготовлени€

 аждый из пирожков немного прижимаем, дела€ их плоскими, со швом посредине.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

—мазав маслом сковородку, выкладываем пирожки жаритьс€ под закрытой крышкой. ќгонь должен быть средним.

ѕирожки с м€сной начинкой

ѕоджариваем пирожки равномерно с каждой стороны.

ѕирожки с м€сной начинкой рецепт

 огда пирожки подрум€н€тс€ с обеих сторон, снимаем их со сковородки. јппетитные, рум€ные и необыкновенно вкусные пирожки с м€сной начинкой готовы. ѕри€тного аппетита!

 

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку