olganorway все записи автора

Компонуется Маргарита из текилы, сока, выжатого из лайма или лимона, с добавлением ликёра цитрусового — «Куантро» и льда.

Считается, что этот популярный коктейль, латиноамериканского происхождения, назван в честь женщины по имени Маргарита. Хотя претендентов на его изобретение очень много, но достоверных фактов по этому поводу нет.

Рецепт коктейля Маргарита, рассчитан на 1 бокал:

текилы 30 мл

30 мл натурального сока лайма

15 мл ликёра Куантро (Cointreau)

соль

Как приготовить коктейль Маргарита: край пустого бокала для коктейля натираем долькой лайма и обмакиваем в соль, насыпанную на тарелку. Получаем бокал с окантовкой из соли, которая, во время питья, придаёт изюминку этому коктейлю и делает не столь резким вкус лайма.

В шейкер для коктейлей засыпаем немного кусочков льда, наливаем текилу, сок лайма, ликёр и встряхиваем. Сливаем коктейль в бокал, украшаем тонкой долькой лайма и подаём. Пьём коктейль не через соломинку, а через край бокала с солевым ободком.

Если нет шейкера (ёмкости для смешивания коктейля), можно приготовить Маргариту и без него, в любой стеклянной посуде, аккуратно перемешав все ингредиенты.

Вариаций на тему «Маргарита» существует очень много. Популярны фруктовые версии этого коктейля со свежей мякотью клубники, малины, персика или даже манго.