-Цитатник

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Бизнес-тренер, который помог заработать деньги многим людям... - (0)

Пандемия внесла коррективы в жизнь людей всего мира. Многие компании были вынуждены сок...

Как научиться заработку в интернете - поможет Евгений Гришечкин - (0)

Как построить прибыльный интернет-бизнес с нуля - поможет Евгений Гришечкин! Многих ...

Как создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

Современные садовые участки представляют большое поле для фантазии владельцев, позволяю...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -Метки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3364
Комментариев: 12311
Написано: 16570


Торт "Белый лес"

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 17:42 + в цитатник
prostobastet все записи автора


Для кекса:
100 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
3 больших яйца
110 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
50 мл молока
30 г растопленного сливочного масла

Начинка:
800 г консервированной вишни
2 столовых ложки кирша

Крем:
2 стакана охлажденный сливок для взбивания 
30 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванилина
2 столовых ложки кирша

Форму для коржей застелите бумагой для выпечки.
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Муку просейте вместе с разрыхлителем и солью.
Белки взбейте на высокой скорости миксером, постепенно добавляя столовыми ложками сахар.
Взбивайте до образования устойчивых пиков.
Добавьте по одному желтку за раз, продолжая взбивать.
Добавьте ванилин, перемешайте.
Мучную смесь разделите на несколько маленьких частей и таким образом понемногу начните вводить во взбитые яйца.
Взбивайте миксером на минимальной скорости до однородной массы.
Затем медленно влейте смесь теплого молока и растопленного масла в тесто.
Перемешайте до однородного теста.
Перелейте его в приготовленную форму и выпекайте 25-30 минут.
Остудите 5-10 минут, затем доставайте из формы и остужайте полностью. 

Для начинки смешайте вишню с киршем. 
Для крема взбейте все ингредиенты до устойчивых пиков на высокой скорости. 
Корж разрежьте вдоль на 2 части.

Промажьте примерно 1/3 крема между коржами, сверху выложив половину вишневой начинки.

Остальным кремом покройте торт снаружи.
Сверху выложите остальную вишню.

Поставьте торт в холодильник на пару часов, а лучше на ночь пропитаться перед подачей. 


* Кирш (или киршвассер) – это крепкий дистилляционный алкоголь получаемый из специфческого сорта вишен. Некоторые авторы относят кирш к фруктовым бренди, другие к о-де-ви (а некоторые считают о-де-ви фруктовыми бренди).
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 14 пользователям

tokarevo   обратиться по имени Пятница, 20 Декабря 2013 г. 19:09 (ссылка)
отличный торт-ничего лишнего..прекрасный бисквит...сливки взбитые..ммм.короче все то.что я люблю ..большое спасибо..пожалуй я такой и спеку на праздник

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:18ссылка
Как я рада,что Вам он пришелся по вкусу)) Я делала его на ДР,все остались довольны)) И я в тоже))))
Октябрина22   обратиться по имени Пятница, 20 Декабря 2013 г. 20:14 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 22:34ссылка
Пожалуйста!))) Новогоднего настроения!)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку