-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 азахский ресторатор ёрий ѕаал - биографи€, причины попул€рности и любви народа! - (0)

ёрий ѕаал - известный казахский ресторатор и хоз€ин  афе «јлина». —вой бизнес он...

Ѕизнес-тренер, который помог заработать деньги многим люд€м... - (0)

ѕандеми€ внесла коррективы в жизнь людей всего мира. ћногие компании были вынуждены сок...

 ак научитьс€ заработку в интернете - поможет ≈вгений √ришечкин - (0)

 ак построить прибыльный интернет-бизнес с нул€ - поможет ≈вгений √ришечкин! ћногих ...

 ак создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

—овременные садовые участки представл€ют большое поле дл€ фантазии владельцев, позвол€ю...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16555


»кра из запеченного перца

—уббота, 21 ƒекабр€ 2013 г. 13:34 + в цитатник
prostobastet все записи автора


—остав:
2,5 кг перца
250 г лука
250 г моркови и корн€ петрушки
200 г помидор
200 мл растительного масла
2 ст.л. столового уксуса
1 ст.л. каменной соли
1ч.л. свежемолотого черного и душистого перца
несколько веточек укропа

ѕерец запечь при 180 градусах. 2.5 кг перца умещаютс€ на стандартный противень. «апекаем до небольшого почернени€ снизу, примерно 1 час. ѕереворачиваем и запекаем еще час. √ор€чий перец перекладываем в трехлитровую банку и зарываем. Ќе герметично, просто прикрываем, чтоб гор€чий воздух не выходил. ¬есь перец умещаетс€ как раз в одну банку, поэтому 2,5 кг - оптимальна€ порци€ дл€ изготовлени€ икры. ќставл€ем остывать. ѕосле остывани€ перец ос€дет и его будет примерно полбанки.
∆идкость слить. ѕерец достать из банки, очистить от шкурки и сем€н, промыть.
ѕомидоры очистить от шкурки и мелко порезать.
¬ большую кастрюлю положить помидоры, прогреть. ѕерец порезать и добавить к помидорам.
Ќа сковороде разогреть 100 мл масла. Ћук почистить, порезать и обжарить на масле. ƒобавить к перцу.
на той же сковороде разогреть оставшеес€ масло. ћорковь и петрушку почистить, натереть на крупной терке, обжарить на масле. ѕереложить к перцу.
√отовить все вместе 10 минут после закипани€.
ћелко порезать вымытый и обсушенный укроп. добавить вместе с солью, перцем и уксусом. √отовить еще 10 минут.
ѕереложить в стерильные банки, герметично закупорить. я делаю в банки с завинчивающимис€ крышками.
ѕеревернуть, укутать оде€лом. ќставить до полного остывани€.
http://dudukka.livejournal.com/
–убрики:   ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

svetanjel   обратитьс€ по имени —уббота, 21 ƒекабр€ 2013 г. 18:13 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тину! ’ороша€ закуска получитс!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 21 ƒекабр€ 2013 г. 20:38ссылка
ѕолучаетс€ действительно очень вкусно)) —пасибо ¬ам))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку