-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 азахский ресторатор ёрий ѕаал - биографи€, причины попул€рности и любви народа! - (0)

ёрий ѕаал - известный казахский ресторатор и хоз€ин  афе «јлина». —вой бизнес он...

Ѕизнес-тренер, который помог заработать деньги многим люд€м... - (0)

ѕандеми€ внесла коррективы в жизнь людей всего мира. ћногие компании были вынуждены сок...

 ак научитьс€ заработку в интернете - поможет ≈вгений √ришечкин - (0)

 ак построить прибыльный интернет-бизнес с нул€ - поможет ≈вгений √ришечкин! ћногих ...

 ак создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

—овременные садовые участки представл€ют большое поле дл€ фантазии владельцев, позвол€ю...

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16570


«аварные лебеди с кремом

¬оскресенье, 29 ƒекабр€ 2013 г. 16:17 + в цитатник
∆≈Ќ— »…_ЅЋќ√_–” все записи автора
4121583_3Qg8XxCJJGg (600x400, 123Kb)
 
 
»нгредиенты:
 
«аварное тесто:
 
110 г сливочного масла
1 стакан воды
¼ чайной ложки соли
1,5 чайной ложки сахара
1 стакан муки
4 больших €йца
 
 рем:
¾ стакана сахара
1/3 стакана муки
¼ чайной ложки соли
2 стакана молока
3 €ичных желтка, взбить
2 столовых ложки сливочного масла
1,5 чайной ложки ванилина
½ стакана сливок дл€ взбивани€
 
ѕриготовление:
 
4121583_hRul7X2Afyc (600x400, 169Kb)
 
“есто:
 
ƒуховку нагрейте до 210 градусов. ѕротивень застелите бумагой дл€ выпечки.
¬ большой кастрюле доведите до кипени€ на среднем огне масло, воду, соль и сахар. «атем снимите кастрюлю с огн€ и добавьте сразу всю муку. Ѕыстро перемешайте до однородной массы. ¬ерните на огонь и готовьте, периодически помешива€, еще 1-2 минуты.
ѕереложите тесто в миксер и взбейте на средней скорости около минуты, чтобы его слегка остудить.
¬бейте постепенно €йца и замесите тесто. ќно должно быть густым, но должно также легко отставать от лезвий миксера, когда чаша переворачиваетс€.
 
»спользу€ кондитерский мешок, выдавите 12 лебединых голов. —нимите колпачок с мешка и выдавите 12 лебединых тел. ќдин конец должен быть слегка уже, чем другой.
¬ыпекайте 15 минут и затем, уменьшив температуру до 190 градусов, выпекайте еще 25 минут или больше до золотисто-коричневого оттенка (тесто должно подн€тс€).
ќстудите на решетке.
 
 рем:
 
¬ средней кастрюле смешайте сахар, муку и соль. ѕостепенно влейте молоко. √отовьте на среднем огне, периодически помешива€, пока жидкость не начнет закипать. «атем варите еще 2 минуты до начала загустени€.
—нимите с огн€ и очень медленно влейте ¼ стакана гор€чей смеси в предварительно взбитые желтки. —разу же верните эту смесь с желтками в кастрюльку. √отовьте еще 2 минуты, продолжа€ помешивать. —нимите с огн€, добавьте масло и ванилин. ѕереложите смесь в миску, закройте ее пищевой пленкой и охлажденный пуддинг поставьте в холодильник на час (лучше на ночь).
 огда пуддинг остыл, сливки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в пуддинг. ѕримен€ть охлажденным. ’ранить в закрытой емкости.
¬озьмите 1 тело лебед€, очень острым ножом срежьте крышку на 1/3 или на половину. Ќачините лебед€ кремом, а верхнюю крышку разрежьте на пополам, чтобы сделать крыль€. ¬стывьте голову. ѕовторите с остальными лебед€ми и кремом. ѕрисыпьте готовых лебедей сахарной пудрой.
 
–убрики:  —Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј
ћетки:  

ѕроцитировано 129 раз
ѕонравилось: 34 пользовател€м

Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ƒекабр€ 2013 г. 12:20 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 30 ƒекабр€ 2013 г. 17:01 (ссылка)
ќгромное вам спасибо!!!!!!Hовый год пусть приласкает,
—часть€ в жизни принесет.
ѕусть надежда согревает,
ј судьба пусть бережет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльга_Ў≈¬   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 ƒекабр€ 2013 г. 08:21 (ссылка)
спасибо большое
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina_Kutzner   обратитьс€ по имени —уббота, 18 январ€ 2014 г. 18:13 (ссылка)
BLAGODARJU !!!
75628614_75504348_69630002_basketSPASIBO (343x394, 186Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку