-Метки

блюда для детей блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вкусные салаты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуска из шпрот закуски закусочный торт запеканки здоровье игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель котлеты криптобиржа криптовалюты куилнарные рецепты кулинария кулинарные рецепты куриный рулет курица летние закуски летний десерт мясо напитки низкокалорийные рецепты новогодний стол огурцы на зиму омлет пасхальные рецепты печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салат за 10 минут салат с крабовыми палочками салаты сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр творог тесто торт торты трейдинг хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Цитатник

Экосистема GRIN4 - сервис автоматизации торговли криптовалютами - (0)

Криптовалюта появилась на мировом рынке в 2008 году. Тогда многие скептически отно...

Открытие фонтанов в Петергофе в 2023 году: дата и программа праздника - (0)

Открытие фонтанов в Петергофе в 2023 году: дата и программа праздника! Дворцово-парк...

Лечение сахарного диабета и лишнего веса с помощью психолога - (0)

Существует 2 вида сахарного диабета - зависимый от инсулина и независимый от него. Инсулинон...

Как правильно выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! - (0)

Автолюбители часто сталкиваются с проблемой, когда аккумулятор машины быстро разря...

Превращаем текст в картинку за 30 секунд! - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Скумбрия, по - домашнему в луковой шелухе!

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:38 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073__1_ (492x324, 102Kb)
 
 
Ингредиенты:
 
- 2 шт скумбрии свежемороженой
 
Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи
 
Приготовление:
 
1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 98 раз
Понравилось: 27 пользователям

надюша2525   обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 14:47 (ссылка)
Спасибо большое!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 15:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
svetanjel   обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 16:41 (ссылка)
Очень интересно, нужно проверить, что получится?
Ответить С цитатой В цитатник
Лёа   обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 18:09 (ссылка)
Рецепт прекрастный,только зачем на 3дня? Она через 12 часов уже готова.Проверено. Правда не знаю будет ли "прикопчена" чаем и луком.
Ответить С цитатой В цитатник
Мурочка_-_душечка   обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 18:56 (ссылка)
СПАСИБО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.
Ответить С цитатой В цитатник
Дингар   обратиться по имени Пятница, 21 Февраля 2014 г. 00:43 (ссылка)
Готовили сало в луковой шелухе.Теперь вот скумбрию.Замечательно! Нужно попробовать.Спасибо.
Может кто еще какие знает рецепты с шелухой.?
Ответить С цитатой В цитатник
Tapioka   обратиться по имени Пятница, 21 Февраля 2014 г. 03:38 (ссылка)
Интересный рецепт!СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку