-÷итатник

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаїредства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї - (0)

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї ќкрашивание волос &m...

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру" - (0)

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру"  офе — это очень п...

√ƒ≈  ”ѕ»“№  ≈–јћ»„≈— ”ё ѕЋ»“ ” »“јЋќЌ... - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

 -ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3448
 омментариев: 12377
Ќаписано: 16720


Ё“ќ ≈ƒя“ ¬ Ќќ–¬≈√»»: RULLEKAKE (Ѕ»— ¬»“Ќџ… –”Ћ≈“) »Ћ» KARAMELLULADE (–”Ћ≈“ —ќ —Ћ»¬ јћ

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 15:54 + в цитатник
olganorway все записи автора

Ётот вид выпечки очень попул€рен в Ќорвегии. ≈го делают как с повидлом, мармеладом, так и со взбитыми сливками – так любимыми в Ќорвегии.

ƒл€ теста необходимо:

4 €йца,

100 гр. сахару,

100 гр. муки,

1 ч.л. пекарского порошка.

ƒл€ приготовлени€ теста отделите желтки от белков и в идеально чистой посуде взбейте белки, постепенно добавл€€ сахар, до устойчивых пиков. ’очу напомнить, что при взбивании белков скорость миксера можно только увеличиват, а не уменьшать – тогда белки «не ос€дут». ƒобавить просе€ную и, перемешанныю с пекарсиким порошком муку аккуратно перемешива€ лопаточкой снизу вверх, и, в последнюю очередь желтки.

ѕредварительно разогреть духовку до 175 градусов и приготовить форму дл€ выпекани€: покрыть ее бумагой дл€ выпечки и смазать любым маслом.

Выкладыва€ тесто, помогайте себе лопаточкой и следите за тем, чтобы тесто распределилось равномерно.

Выпекать 15 минут на середине духовки. ƒл€ того , чтобы проверить, готова ли основа дл€ рулета, нажмите на выпечку пальцем: она должна «пружинить», т.е. тесто корж должен прин€ть первоначальную форму, не должно оставатьс€ вм€тины от пальца.

≈сли в рулете предполагаетс€ мармелад или варенье, то теплое тесто покройте 3 (не больше!) столовыми ложками джема или мармелада, когда рулет еще теплый. . јккуратно, помога€ себе ножом отдел€йте основу рулета от пекарской бумаги и , одновременно, сворачивайте его в рулет. ”ложите швом вниз и дайте рулету остыть. ѕосыпьте сахарной пудрой.

„тбы приготовить рулет со взбитыми сливками и карамельным соусом , необходимо основу дл€ рулета отделить от бумаги в гор€чем виде, свернуть в рулет и зафиксировать пищевой пленкой или льн€ным тонким полотенцем. ƒать остыть.

ƒл€ карамельного соуса:

200 мл сливок дл€ взбивани€ (жирности 30% и более),

125 гр. коричневого сахару,

2 ч. л. ванильного сахару,

50 гр. миндальных хлопьев.

ƒл€ начинки:

300 мл сливок дл€ взбивани€,

2 банана или 200 гр. клубники.

√отовим соус: сахар расплавте в подход€щей посуде и доведите до состо€ни€ карамели. ƒобавьте гор€чие  сливки.  Варите, посто€нно помешива€ 5-10 мин. ƒобавьте ваниль и миндаль. «алить рулет теплым(чтобы не раста€ла начинка) соусом.

√отовим начинку: взбить сливки до устойчивой пены (следить, чтобы не превратились в масло) , добавить мелко нарезаные банан или клубнику.

јккуратно развернуть основу рулета (он должен быть холодным) намазать начинкой и придать первонвчальную форму. ”ложить на блюдо швом вниз и залить чуть тепловатым соусом.

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

–убрики:  —Ћјƒ јя ¬џѕ≈„ ј
 ”’Ќя –ј«Ќџ’ Ќј–ќƒќ¬
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

јноним   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 16:54 (ссылка)
√де вы берете эти рецепты?! «а 12 лет жизни в Ќорвегии ни разу не видел того,что вы рекламируете как норвежскую кухню!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 18:13ссылка
Ѕеру в норвежских кулинарных книгах. » € не рекламирую, а рассказываю, что мы едим ежедневно в своей норвежской семье.
јноним   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 18:29 (ссылка)
Ќу да,подцепила дурноватого норга и стала "в своей норвежской семье",крыса погана€,—√»Ќ№!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

¬торник, 06 ћа€ 2014 г. 08:26ссылка
јноним,а ¬ы не пробовали попить аллохол? ј то у ¬ас желчи многовато, это же очень вредно! ƒаже опасно...
Ћесозаводчанка   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 ћа€ 2014 г. 08:27 (ссылка)
—пасибо за рецептик, € делаю рулетики, немного по другому. ћо€ русско-украинска€ семь€ очень их любит, об€зательно сделаю по новому.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку