Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области Не каждая семья способ...
Особенности общения с пожилыми людьми - (0)В старческом возрасте жизнь у всех протекает по-разному. Некоторые престарелые люд...
Как правильно работать с рунами - (0)Как правильно работать с рунами В настоящее время интерес к древним мистическим знаниям р...
Зеркало онлайн казино Вавада и другие способы обхода блокировки - (0)Игровое интернет-казино Вавада открылось в 2017 году начав свою деятельность на ос...
Экономим на покупках - выбираем банковскую карту с хорошим кэшбэком! - (0)Лучший способ экономить на покупках —подобрать правильную банковскую карту с кэшбэком! В ...
Крем "Ваниль и сметана" |
Продукты:
- 180 г сметаны 25-35%-й жирности;
- 90 г сахара;
- 140 мл молока;
- 8 г желатина;
- 60 г воды;
- 1 желток;
- щепотка ванилина;
- разноцветные цукаты (порезанные).
Приготовление:
Замочим 8 грамм желатина в кипяченой холодной воде. Оставим до разбухания крупинок и их прозрачности. Откинем на сито. Один яичный желток разотрем с сахаром, добавим теплое молоко и поварим на водяной бане. Дождемся состояния жидкой сметаны. Далее, добавим разбухший желатин и щепотку ванилина. Поварим еще немного до полного растворения желатина. Охладим массу. Взобьем сметану до плотной пены и вольем тонкой струйкой молочно-яичную смесь с желатином. Продолжим взбивать. Полученную массу разложим по фигурным формочкам и поставим охлаждаться. Погрузим формы на несколько секунд в горячую воду. Далее, готовый крем выложим из формочек и поместим на десертные тарелки. Украсим разноцветными цукатами.
Рубрики: | ДЕСЕРТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |