Существует 2 вида сахарного диабета - зависимый от инсулина и независимый от него. Инсулинон...
Как правильно выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! - (0)Автолюбители часто сталкиваются с проблемой, когда аккумулятор машины быстро разря...
Превращаем текст в картинку за 30 секунд! - (0)Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...
Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)Ушедшая с российского рынка компания Nespresso не вызвала дефицита кофейных капсул...
Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)Подтяжка лица или как ее еще называют «face lifting» - п...
Крем "Ваниль и сметана" |
Продукты:
- 180 г сметаны 25-35%-й жирности;
- 90 г сахара;
- 140 мл молока;
- 8 г желатина;
- 60 г воды;
- 1 желток;
- щепотка ванилина;
- разноцветные цукаты (порезанные).
Приготовление:
Замочим 8 грамм желатина в кипяченой холодной воде. Оставим до разбухания крупинок и их прозрачности. Откинем на сито. Один яичный желток разотрем с сахаром, добавим теплое молоко и поварим на водяной бане. Дождемся состояния жидкой сметаны. Далее, добавим разбухший желатин и щепотку ванилина. Поварим еще немного до полного растворения желатина. Охладим массу. Взобьем сметану до плотной пены и вольем тонкой струйкой молочно-яичную смесь с желатином. Продолжим взбивать. Полученную массу разложим по фигурным формочкам и поставим охлаждаться. Погрузим формы на несколько секунд в горячую воду. Далее, готовый крем выложим из формочек и поместим на десертные тарелки. Украсим разноцветными цукатами.
Рубрики: | ДЕСЕРТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |