-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

ѕодарочна€ корзина от компании "ћечта √урмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

—≈–¬»—,  ќ“ќ–џ… ѕќћќ∆≈“  ”ѕ»“№ » ѕ–ќƒј“№  –»ѕ“ќ¬јЋё“” «ј Ѕ≈«ЌјЋ - (0)

 риптовалюта прочно вошла в жизнь многих людей. Ёто возможность создать актив, вло...

—дать одежду в ћоскве в онлайн секонд-хенд. —ервис OZHUR - (0)

—еконд-хенд магазины давно перестали считатьс€ уделом бедн€ков. —ейчас покупки в с...

Ѕыстрое конвертирование фотографий с помощью программы ‘отоконвертер - (0)

¬ыбрать качественную программу дл€ работы с изображени€ми бывает сложно. ¬ажно, чт...

ќбналичка и транзит денег - (0)

“ранзит и обналичка денег с ќќќ   ѕо действующему законодательству все средс...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16494



Ћюбимые домашние равиоли.

¬оскресенье, 15 »юн€ 2014 г. 00:48 + в цитатник
MrChef все записи автора

5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_01 (372x528, 244Kb)

—егодн€ мне захотелось приготовить домашние равиоли. »х не так сложно сделать, если есть желание и врем€.

–авиоли со свиным фаршем и шпинатом

5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_02 (528x352, 135Kb)

»нгредиенты дл€ начинки:

  • 250 г свиного фарша
  • 1 чайна€ ложка сушеного шалфе€
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 2 стакана свежего шпината, мелко нарезанного
  • 1/2 стакана натертого проволоне
  • 1 €йцо
  • 1 столова€ ложка йогурта
  • 1/4 стакана натертого пармезана

ѕриготовление:

—делайте €ичное, макаронное тесто и оставьте на 20 минут.
–ецепт теста можно узнать здесь.

ѕодготовьте начинку: смешайте свиной фарш, шалфей, соль и перец. ќбжарьте фарш в сковороде.  огда фарш станет наполовину готов (приобретет более темный цвет), добавьте шпинат и продолжайте тушить до полной готовности фарша и шпината (он должен стать в€лым). ƒобавьте остальные ингредиенты, перемешайте и уберите в сторону.
5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_03 (528x352, 163Kb)

ѕосле того как тесто отдохнуло, пропустите его через пресс. ≈сли у вас нет нужного оборудовани€, тонко раскатайте тесто.

Ќарежьте тесто дл€ равиоли: у мен€ нет специального резака дл€ равиоли, поэтому € использую обычный стекл€нный стакан с тонкими стенками. “аким стаканчиком € вырезаю кружочки из теста.
5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_04 (352x528, 215Kb) 5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_042 (352x528, 242Kb)

Ќаполните равиоли начинкой: взболтайте вилкой одно €йцо и смажьте им каждый кружок теста при помощи силиконовой кисточки. ѕоложите одну чайную ложку начинки в центр круга.

«ащепите кра€, чтобы получилс€ полукруг. «убчиками вилки надавите на кра€, чтобы они хорошо скрепились. —тарайтесь не порвать тесто.
5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_05 (352x528, 177Kb) 5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_052 (352x528, 227Kb)

—варите равиоли: доведите воду в кастрюле до кипени€. ƒобавьте щепотку соли и одну столовую ложку оливкового масла. ѕоложите равиоли в воду. ѕосле того, как вода снова закипит, отварите равиоли в течение 5-7 минут.
5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_06 (352x528, 166Kb)

ќколо 2 часов € провел на кухне, а теперь пришло врем€ насладитьс€ плодами моего труда!

ѕодавайте равиоли с соусом, который вам больше нравитс€. „то касаетс€ мен€, то € использовал домашний маринара и приготовил овощной салатик.

5451862_Lubimie_domashnie_ravioli_07 (352x528, 221Kb)

 

–убрики:  –ј«Ќќ≈


ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 »юн€ 2014 г. 20:51 (ссылка)
ћне очень нравитс€ иде€ с добавлением шпината. ќн добавит кисловатый вкус.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 »юл€ 2014 г. 18:28 (ссылка)
√оспожа_јдомс,  ислинки не будет. Ќо со шпинатом равиоли будут очень полезными
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку