Сосиски в шубе из лаваша

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:37 + в цитатник

Взяла сосиски, обмотала ленточкой из лаваша посередине.

Выглядывающие из-под лаваша "хвостики" сосисок надрезала несколько раз крест-накрест.

Затем смешала три яйца с несколькими столовыми ложками молока, обмакнула в смесь сосиски в "шубке" (ну или в "полушубке"можно сказать, все же с двух сторон хвостики торчат))) и обжарила на раскаленном растительном масле со всех сторон.

Получилось некое подобие сосисок в тесте, детям этот вариант понравился даже больше обычного)

Кстати, мне так думается, что если брать длинные сосиски, типа "Венских" подкопченых (ну у нас они так называются, высшего сорта), будет еще и красиво - надрезанные края будут сильнее "завиваться"))