-ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

„то из себ€ представл€ет Doodle-видео и дл€ чего оно нужно - (0)

„то из себ€ представл€ет Doodle-видео и дл€ чего оно нужно ƒудл-видео – это а...

 ачественные и недорогие кухни эконом-класса в ћоскве. Ђƒешева€ мебельї с гарантией производител€! - (0)

 ачественные и недорогие кухни эконом-класса в ћоскве. Ђƒешева€ мебельї с гарантией производител€! ...

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаїредства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї - (0)

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї ќкрашивание волос &m...

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру" - (0)

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру"  офе — это очень п...

√ƒ≈  ”ѕ»“№  ≈–јћ»„≈— ”ё ѕЋ»“ ” »“јЋќЌ... - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 16749


 оровы в капустном оде€ле.

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 15:09 + в цитатник
MrChef все записи автора

я всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет «коровы в оде€ле» или «коровы в капусте»? Ќу не знаю….ƒавайте не будем думать о названии, а приготовим вкусное блюдо. Ёто блюдо еще хорошо тем, что его можно приготовить большую партию и заморозить в морозильнике.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__01 (585x390, 185Kb)

√олубцы
¬ыход: 8-10 порций


»нгредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 800г гов€жьего фарша
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 больша€ луковица, мелко порезанна€
  • 3-4 средние моркови, мелко нарезанные
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 чайна€ ложка молотого перца
  • 1 столова€ ложка сушеного или свежего тимь€на
  • 2 стакана соуса маринара
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 чайна€ ложка горчицы (порошок)

—делать фарш: это начинка. я предлагаю свой вариант. Ќо на самом деле вы можете положить любые ингредиенты. Ёто еще один плюс голубцов. Ќам понадобитс€ отварной рис, поэтому сварите его заранее до полуготовности. —мешайте рис с фаршем, мелко нарезанным луком и морковью, солью, перцем и тимь€ном. –азмешивать лучше вручную.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__02 (585x390, 238Kb)

Ѕланшировать листь€ капусты: в большой кастрюле доведите воду до кипени€. ” кочана капусты вырежьте серединку в нижней части. ѕоместите кочан в воду на 30-40 секунд и выньте. —нимите разм€гченные листь€. ≈сли листь€ крепко держатс€ и не отрываютс€, снова поместите капусту в кип€ток.  огда все листь€ сн€ты, можно еще раз опустить их в гор€чую воду на минуту. “ак они станут еще м€гче.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__03 (585x390, 181Kb)

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__04 (585x383, 186Kb)
«аполните листь€ начинкой: в крупные листь€ кладите 1/2 стакана фарша и 1/3 стакана в маленькие. ѕоложите начинку у основани€ листа и плотно заверните рулетиком, завернув кра€ внутрь. ѕохоже на маленький подарочек! :)
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__05 (390x585, 274Kb)

«апекание: положите голубцы в форму дл€ запекани€. ≈сли вы хотите их заморозить, переложите их в пакеты и сразу уберите в морозильник.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__06 (585x390, 185Kb)

—делайте соус: смешайте соус маринара, кетчуп, сушеную горчицу и сахар. ¬ылейте смесь на голубцы. «апекайте при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.

ѕодавайте гор€чими.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__07 (390x585, 244Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м

ланарте   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 18:27 (ссылка)
ј по мне так это "голубчики" иначе говор€-голубцы
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 19:53ссылка
ланарте, € всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет Ђкоровы в оде€леї или Ђкоровы в капустеї?
—аенко_Ќадежда   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 22:27 (ссылка)
ƒа, -это конечно голубцы,но и в фарш надо добавл€ть хорошо пропаренное пшено,вот это рецепт насто€щих голубцов,а фарш с рисом ,дак это фаршируют перец,но конечно каждому свое.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 23:01 (ссылка)
ј € вообще ел голубцы из виноградных листьев :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 »юл€ 2014 г. 12:13 (ссылка)
 оровы....Ѕогата€ фантази€ так назвать блюдо......))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:18 (ссылка)
√оспожа_јдомс, шото не так? :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:20 (ссылка)
 реативно мыслишь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку