-÷итатник

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги - (0)

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги ...

ѕовышение экологии дома или квартиры: приточна€ вентил€ци€ - (0)

ѕриточна€ вентил€ци€ Ц путь к повышению экологичности жилища! ќдним из самых ва...

ѕилатес и его польза дл€ здоровь€ и похудени€! - (0)

ѕилатес Ч лучший способ поддерживать форму и оставатьс€ здоровым в любом возрасте! ...

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! - (0)

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! ƒл€ тех, кто любит...

 ухн€-компьютер Mycook Touch - революционна€ кухонна€ новинка - (1)

 ухн€-компьютер Mycook Touch - революционна€ кухонна€ новинка    омпани...

 -ћетки

баклажаны блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видео-кухн€ видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3012
 омментариев: 11859
Ќаписано: 15762


 оровы в капустном оде€ле.

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 15:09 + в цитатник
MrChef все записи автора

я всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет «коровы в оде€ле» или «коровы в капусте»? Ќу не знаю….ƒавайте не будем думать о названии, а приготовим вкусное блюдо. Ёто блюдо еще хорошо тем, что его можно приготовить большую партию и заморозить в морозильнике.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__01 (585x390, 185Kb)

√олубцы
¬ыход: 8-10 порций


»нгредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 800г гов€жьего фарша
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 больша€ луковица, мелко порезанна€
  • 3-4 средние моркови, мелко нарезанные
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 чайна€ ложка молотого перца
  • 1 столова€ ложка сушеного или свежего тимь€на
  • 2 стакана соуса маринара
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 чайна€ ложка горчицы (порошок)

—делать фарш: это начинка. я предлагаю свой вариант. Ќо на самом деле вы можете положить любые ингредиенты. Ёто еще один плюс голубцов. Ќам понадобитс€ отварной рис, поэтому сварите его заранее до полуготовности. —мешайте рис с фаршем, мелко нарезанным луком и морковью, солью, перцем и тимь€ном. –азмешивать лучше вручную.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__02 (585x390, 238Kb)

Ѕланшировать листь€ капусты: в большой кастрюле доведите воду до кипени€. ” кочана капусты вырежьте серединку в нижней части. ѕоместите кочан в воду на 30-40 секунд и выньте. —нимите разм€гченные листь€. ≈сли листь€ крепко держатс€ и не отрываютс€, снова поместите капусту в кип€ток.  огда все листь€ сн€ты, можно еще раз опустить их в гор€чую воду на минуту. “ак они станут еще м€гче.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__03 (585x390, 181Kb)

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__04 (585x383, 186Kb)
«аполните листь€ начинкой: в крупные листь€ кладите 1/2 стакана фарша и 1/3 стакана в маленькие. ѕоложите начинку у основани€ листа и плотно заверните рулетиком, завернув кра€ внутрь. ѕохоже на маленький подарочек! :)
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__05 (390x585, 274Kb)

«апекание: положите голубцы в форму дл€ запекани€. ≈сли вы хотите их заморозить, переложите их в пакеты и сразу уберите в морозильник.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__06 (585x390, 185Kb)

—делайте соус: смешайте соус маринара, кетчуп, сушеную горчицу и сахар. ¬ылейте смесь на голубцы. «апекайте при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.

ѕодавайте гор€чими.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__07 (390x585, 244Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



ланарте   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 18:27 (ссылка)
ј по мне так это "голубчики" иначе говор€-голубцы
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 19:53ссылка
ланарте, € всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет Ђкоровы в оде€леї или Ђкоровы в капустеї?
—аенко_Ќадежда   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 22:27 (ссылка)
ƒа, -это конечно голубцы,но и в фарш надо добавл€ть хорошо пропаренное пшено,вот это рецепт насто€щих голубцов,а фарш с рисом ,дак это фаршируют перец,но конечно каждому свое.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 23:01 (ссылка)
ј € вообще ел голубцы из виноградных листьев :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 »юл€ 2014 г. 12:13 (ссылка)
 оровы....Ѕогата€ фантази€ так назвать блюдо......))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:18 (ссылка)
√оспожа_јдомс, шото не так? :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:20 (ссылка)
 реативно мыслишь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку