-ћетки

баклажаны блинчики блины блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кекс кексы котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук мед молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постные блюда постный стол праздничные рецепты рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина семга скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -÷итатник

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! - (0)

 ак выбрать лестничные подъемники дл€ инвалидов! –ассматриваем опыт зарубежных стран...

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги - (0)

»гровой автомат "Silver Fox" (—еребр€на€ лиса): как правильно играть на реальные деньги ...

ѕовышение экологии дома или квартиры: приточна€ вентил€ци€ - (0)

ѕриточна€ вентил€ци€ Ц путь к повышению экологичности жилища! ќдним из самых ва...

ѕилатес и его польза дл€ здоровь€ и похудени€! - (0)

ѕилатес Ч лучший способ поддерживать форму и оставатьс€ здоровым в любом возрасте! ...

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! - (0)

Ћучший канал про гороскопы на яндекс.ƒзене! ѕодписываемс€ об€зательно! ƒл€ тех, кто любит...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15938


 оровы в капустном оде€ле.

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 15:09 + в цитатник
MrChef все записи автора

я всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет «коровы в оде€ле» или «коровы в капусте»? Ќу не знаю….ƒавайте не будем думать о названии, а приготовим вкусное блюдо. Ёто блюдо еще хорошо тем, что его можно приготовить большую партию и заморозить в морозильнике.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__01 (585x390, 185Kb)

√олубцы
¬ыход: 8-10 порций


»нгредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 800г гов€жьего фарша
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 больша€ луковица, мелко порезанна€
  • 3-4 средние моркови, мелко нарезанные
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 чайна€ ложка молотого перца
  • 1 столова€ ложка сушеного или свежего тимь€на
  • 2 стакана соуса маринара
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 чайна€ ложка горчицы (порошок)

—делать фарш: это начинка. я предлагаю свой вариант. Ќо на самом деле вы можете положить любые ингредиенты. Ёто еще один плюс голубцов. Ќам понадобитс€ отварной рис, поэтому сварите его заранее до полуготовности. —мешайте рис с фаршем, мелко нарезанным луком и морковью, солью, перцем и тимь€ном. –азмешивать лучше вручную.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__02 (585x390, 238Kb)

Ѕланшировать листь€ капусты: в большой кастрюле доведите воду до кипени€. ” кочана капусты вырежьте серединку в нижней части. ѕоместите кочан в воду на 30-40 секунд и выньте. —нимите разм€гченные листь€. ≈сли листь€ крепко держатс€ и не отрываютс€, снова поместите капусту в кип€ток.  огда все листь€ сн€ты, можно еще раз опустить их в гор€чую воду на минуту. “ак они станут еще м€гче.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__03 (585x390, 181Kb)

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__04 (585x383, 186Kb)
«аполните листь€ начинкой: в крупные листь€ кладите 1/2 стакана фарша и 1/3 стакана в маленькие. ѕоложите начинку у основани€ листа и плотно заверните рулетиком, завернув кра€ внутрь. ѕохоже на маленький подарочек! :)
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__05 (390x585, 274Kb)

«апекание: положите голубцы в форму дл€ запекани€. ≈сли вы хотите их заморозить, переложите их в пакеты и сразу уберите в морозильник.
5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__06 (585x390, 185Kb)

—делайте соус: смешайте соус маринара, кетчуп, сушеную горчицу и сахар. ¬ылейте смесь на голубцы. «апекайте при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.

ѕодавайте гор€чими.

5451862_Korovi_v_kapystnom_odeyale__07 (390x585, 244Kb)

–убрики:  ЅЋёƒј »« ћя—ј


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



ланарте   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 18:27 (ссылка)
ј по мне так это "голубчики" иначе говор€-голубцы
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 19:53ссылка
ланарте, € всегда называл это блюдо "—виньи в оде€ле". ƒо недавнего времени € готовил фаршированную капусту со свиным фаршем. ј сейчас € использовал гов€жий фарш. “ак что € собираюсь называть это блюдо по-другому. ћожет Ђкоровы в оде€леї или Ђкоровы в капустеї?
—аенко_Ќадежда   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 22:27 (ссылка)
ƒа, -это конечно голубцы,но и в фарш надо добавл€ть хорошо пропаренное пшено,вот это рецепт насто€щих голубцов,а фарш с рисом ,дак это фаршируют перец,но конечно каждому свое.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 23:01 (ссылка)
ј € вообще ел голубцы из виноградных листьев :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 »юл€ 2014 г. 12:13 (ссылка)
 оровы....Ѕогата€ фантази€ так назвать блюдо......))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:18 (ссылка)
√оспожа_јдомс, шото не так? :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени —реда, 23 »юл€ 2014 г. 12:20 (ссылка)
 реативно мыслишь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку