Баклажаны запеченные с помидорами

Среда, 06 Августа 2014 г. 15:57 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ

Баклажаны очистить и нарезать в длину на четыре —пять ломтей. Запанировать в муке и поджарить на сковороде в растительном масле. С помидоров снять кожу, разрезать на две—четыре части, удалить семена и поджарить на растительном масле, добавив соль, перец, рубленую зелень петрушки, растертый чеснок и нарезанный мелкими кубиками белый хлеб.

Положить поджаренные баклажаны на сковороду, уложить поверх них жареные помидоры, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь в жарочном шкафу.

Баклажаны 150, помидоры 100, хлеб пшеничный 20, масло подсолнечное 20, мука 5, сухари молотые 5, чеснок, перец, зелень.

В видео рецепте:

Баклажан 1 шт.

Помидоры 2 шт.

Хлеб 50 г.

Мука 2 ст.л.

Чеснок 2 зуб.

Сухари 3 ст.л.

Масло для жарки

Зелень 2 ст.л.

Соль

Перец

Время приготовления 40 минут.

Запекалось 25 минут при температуре 190*С

2-ве порции.

Рубрики:

ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: запеканка овощная томаты запеченные баклажаны

Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="http://www.moysalatik.ru/post333061736/">Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Рµ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё</a><br/>

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРѕ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РёР· РєРЅРёРіРё &quot;РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ&quot; 1955 Рі.РёР·Рґ.

Р‘РђРљР›РђР–РђРќР«, Р—РђРџР•Р§Р•РќРќР«Р• РЎ РџРћРњРР”РћР РђРњР

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РІ РґР»РёРЅСѓ РЅР° С‡РµС‚С‹СЂРµ &mdash;РїСЏС‚СЊ Р»РѕРјС‚РµР№. Р—Р°РїР°РЅРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РІ РјСѓРєРµ Рё РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РІ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. РЎ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃРЅСЏС‚СЊ РєРѕР¶Сѓ, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РґРІРµ&mdash;С‡РµС‚С‹СЂРµ С‡Р°СЃС‚Рё, СѓРґР°Р»РёС‚СЊ СЃРµРјРµРЅР° Рё РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ, РґРѕР±Р°РІРёРІ СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЂСѓР±Р»РµРЅСѓСЋ Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё, СЂР°СЃС‚РµСЂС‚С‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Р±РµР»С‹Р№ С…Р»РµР±.

РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕРґР¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ, СѓР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕРІРµСЂС… РЅРёС… Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РїРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ РјРѕР»РѕС‚С‹РјРё СЃСѓС…Р°СЂСЏРјРё, СЃР±СЂС‹Р·РЅСѓС‚СЊ ... <a href="http://www.moysalatik.ru/post333061736/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Lyudmila_-_Nik обратиться по имени Среда, 06 Августа 2014 г. 16:59 (ссылка)

Так и хочется сказать, новое - это забытое старое! Когда то это готовили и было очень вкусно! Спасибо вам!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Баклажаны запеченные с помидорами