-Метки

блинчики блины блюда блюда из гречки блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога букмекерская компания булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты восточная кухня восточные рецепты второе вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим готовим вкусно готовим дома гречневая запеканка грибы грузинская кухня грузинские рецепты десерт десерты диетические блюда дрожжевой хлеб журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан интересные рецепты итальянская кухня к чаю кабачки кавер бэнд кавер-группы казино вулкан как приготовить какао капуста капустный пирог картофель кекс кексы консервация котлеты котлеты из рыбы кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты куличи курица кухня ссср лук молоко музыка мясо напитки напольные покрытия несладкая выпечка обед овощи орехи отбивные паркет паркетная доска пасхальное печенье пасхальные рецепты пасхальный кекс пасхальный стол пахлава первые блюда печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки пирожные полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салат из сельди салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы ставки на спорт суп супы сыр творог тесто тефтели торт торты тыква ужин хлеб хозяйке на заметку шоколад шоколадные пирожные яблоки яйца

 -Цитатник

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16842


Мороженое из зеленого чая.

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 12:08 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
...
Японские рецепты мороженого из зеленого чая

   В этой статье вы узнаете о крайне необычном применении зеленого чая, как одного из главных ингредиентов при изготовлении мороженого. Это крайне необычное блюдо для российской кухни. Само мороженое из зеленого чая - это дитя японской кухни, но также существуют и другие рецепты этого прекрасного блюда.

Японские рецепты приготовления мороженого из зеленого чая

Рецепт 1.
   Вам потребуется: 1 столовая ложечка порошкового зеленого чая (зеленый чай, пропущенный через кофемолку), горячая вода - 3 столовые ложки, 2 яичных желтка, молоко: ¾ чашки, сливки: ¾ чашки, сахар 5 столовых ложек. Сначала смешайте зеленый чай и горячую воду, до получения равномерной массы. Затем вам нужно взбить желтки и добавить в них сахар. Затем поставьте тару на медленный огонь и начните лить молоко, размешивая содержимое. Дождитесь загустения смеси и снимите с огня. Затем охладите и добавьте взбитые сливки и зеленый чай. Это все очень хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

Рецепт 2.
   Вам потребуется: половина стакана кипятка, 1,5 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, половина стакана сахарной глазури, стакан взбитых сливок, 2 белка, 1 желток. Засыпьте в кипяток зеленый чай и дайте ему настояться до остывания. Затем процедите чай, листья зеленого чая можете выкинуть. Взбейте белки и добавьте в них сахар и один желток. После получения однородной массы смешайте с заваренным чаем, еще раз взбейте. После можете смело разливать полученную смесь в бокалы (или в какую-то другую посуду), и положите в морозилку. Через 3 часа мороженное из зеленого чая будет готово.
http://www.pokushay.ru/uploads/posts/2010-11/thumbs/1291018529_ingredienty-morozhenoe.jpg

Рецепт 3.
   Вам потребуется: 6 куриных яиц, 6 столовых ложек порошкового чая, 100 грамм сахарной пудры, 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока, 1 стакан самых жирных сливок, 1 чайная ложка соевого соуса. Для приготовления разделите белки и желтки. Возьмите белки и взбейте их с 50 граммами сахарной пудры до состояния пены. Затем возьмите желтки, смешайте с лимонным соком, соевым соусом и зеленым чаем. Поставьте эту смесь на водную баню, и начните размешивать, досыпая туда оставшуюся сахарную пудру. Взбейте до появления пены. Затем смешайте белки и желтки, только делайте это аккуратно, постарайтесь, чтобы пена не упала. Поместите полученную смесь в холодильник.

Рецепт мороженого из сгущенного молока и зеленого чая

   Вам потребуется: половина банки сгущенного молока, 4 столовые ложки крупнолистового зеленого чая, 1 литр пастеризованного молока, 8 столовых ложек сахара. Поставьте молоко на огонь и добавьте в него зеленый чай и сахар. Доведите до кипения, а после снимите с огня. Дайте настояться около 10-15 минут и процедите. Поставьте охлаждаться в холодильник. Когда полученная смесь остынет, достаньте её и смешайте со сгущенным молоком. После опять положите в холодильник на 2-3 часа. Все, мороженое из зеленого чая готово.
http://mywishlist.ru/pic/i/wish/300x300/003/177/091.jpeg

Рецепт мороженого из фруктов и зеленого чая

   Вам потребуется: клубника 50 грамм, зеленый порошковый чай 3 столовые ложки, стакан молока, 4 столовые ложки сахара, половина стакана сливок, 2 белка. Взбейте 2 белка и смешайте с чаем и сахаром. Затем эту смесь взбейте вместе со сливками и отложите остывать в холодильник. Возьмите клубнику и при помощи блендера смешайте с молоком. Достаньте из холодильника белки и смешайте с клубникой, доведите до однородной массы. После поместите в холодильник на 2 часа. Чайное мороженое готово.

   Рекомендации по приготовлению. Во-первых, при приготовлении всегда старайтесь брать самые жирные сливки и самое жирной молоко. Это избавит вас от кристалликов льда. И, во-вторых всегда, тщательно перемешивайте содержимое, ни в коем случае не оставляя комочков. Это очень благотворно скажется на вкусе.
https://avatars.yandex.net/get-images-search/pDajWALPahCyApsFCD54eA/preview

   О самом вкусе мороженого из зеленого чая я говорить не буду, но скажу лишь то, что если вы воплотите хоть один из приведенных здесь рецептов, то желание сделать оставшиеся, зародится у вас само собой.
...
Inn_Gallery
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 15 пользователям

Ираида77   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 13:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 13:32 (ссылка)
Рад вниманию.
Ответить С цитатой В цитатник
солнУшко_в_ладошках   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 13:38 (ссылка)
У меня ребятенок обожает этот вкус! Спасибо большое за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:20 (ссылка)
Ну вот и порадуй.
Ответить С цитатой В цитатник
PREZENT   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:24 (ссылка)
Вот уж не думала, что из чая,судя по описанию,можно делать
такую вкуснятину...СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Пятница, 07 Ноября 2014 г. 14:47 (ссылка)
Рад вниманию. Пробуйте.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку