-Метки

баклажаны блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан кабачки казино вулкан как приготовить какао картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рулет рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Цитатник

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Бизнес-тренер, который помог заработать деньги многим людям... - (0)

Пандемия внесла коррективы в жизнь людей всего мира. Многие компании были вынуждены сок...

Как научиться заработку в интернете - поможет Евгений Гришечкин - (0)

Как построить прибыльный интернет-бизнес с нуля - поможет Евгений Гришечкин! Многих ...

Как создать красоту на приусадебном участке с помощью пластиковых бордюров. - (0)

Современные садовые участки представляют большое поле для фантазии владельцев, позволяю...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 16555


Салаты с рыбой

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 13:56 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
...

Как и обещала к столу добавляю несколько рецептов салатов с рыбой. Кто-то любит мясо, а кто то предпочитает   салаты с рыбой.

Причем можно приготовить салаты с рыбой как из консервов, так и из копченой, или отварной рыбы, это уж кто как больше любит. 

Рыба все-таки более легкий продукт, чем мясо и в праздник есть смысл заменить часть мясных блюд на рыбные, даже если вы мясной гурман.

Салат Морская звезда.

 Продукты: малосольная красная рыба 200г, очищенные креветки 200 г, сыр (твердый) 100 г, 2 вареных яйца, маслины (или маринованный огурец, на любителя) 100г, большой помидор для оформления, соль, майонез, лимон, сметана. 

    Приготовление: яйца и сыр натереть на крупной терке, маслины и креветки порезать. Приготовить соус из майонеза, сметаны, смешанных 1:1, добавляем немного сока лимона, по желанию можно чуть-чуть подсолить. Смешиваем приготовленные ингредиенты с соусом и выкладываем на плоскую тарелку в виде звезды.

Помидор нарезаем очень тонкими пластинками и укрываем получившуюся звезду, а сверху выкладываем слой очень тонко нарезанной рыбки. Чтобы звезда больше походила на морскую, можно посыпать ее кунжутными семечками, или измельченным грецким орехом. Украшаем лимоном и маслинками. 

  Салат из печени трески.

Это очень простой рецепт, но вкусный. Возьмите 250 г печени трески, разомните вилкой,  натрите на терке 100 г твердого сыра, добавьте 4 вареных яйца, пропущенных через яйцерезку. Мелко порежьте и обжарьте 2 небольшие луковицы. Заправьте майонезом и
перемешайте. Сверху салат посыпьте остатками тертого сыра и украсьте зеленью.

Салат из отварной рыбы.

Продукты: отварная очищенная рыба 500-600 г, 4 вареных яйца, 2 луковицы, уксус майонез, соль сахар, молотый перец.

Приготовление: рыбу (возьмите в которой нет костей, например хек, или любое филе), отварить  в подсоленой воде, охладить, убрать кости, разобрать на небольшие кусочки.
Лук режем на мелкие дольки, кладем в кастрюлю, заливаем кипятком,  добавляем по 1 ст л соли и сахара, 2 ст л  уксуса (9%), головку
гвоздики, щепотку перца. Ставим на газ, доводим до кипения, сразу, как закипит откидываем на дуршлаг и убираем гвоздику. Получили замаринованный лук.

Яйца крошим не слишком мелко, смешиваем рыбу, лук, яйца, заправляем майонезом . Салат из рыбы готов. 

Салат с кальмарами.

Продукты: полкило кальмаров, 300 г грибов, 3 яйца, 1 луковица, 1 маленькая банка оливок без косточек, соль, перец, майонез, зелень.

  Приготовление: кальмара очистить и отварить в подсоленой воде (2-3 мин. после закипания), порезать соломкой. Отварные грибы
порежьте ломтиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на подсолнечном масле. 

Яйца порежьте не слишком мелко, соедините все подготовленные продукты, добавьте порезанные зелень и оливки. Подсолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте.

Украсьте зеленью и оливками.

...
Inn_Gallery
Рубрики:  САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
Метки:  

Процитировано 80 раз
Понравилось: 16 пользователям

Пчелка_Медовая   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 17:31 (ссылка)
Спасибо,
92828898_18386_org (306x243, 71Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Суббота, 15 Ноября 2014 г. 17:46 (ссылка)
Рад что понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
светочка-душечка   обратиться по имени Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 08:22 (ссылка)
08 (200x45, 5Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Вторник, 18 Ноября 2014 г. 07:15 (ссылка)
Ого подарки везет. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_67   обратиться по имени Среда, 19 Ноября 2014 г. 12:19 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Среда, 19 Ноября 2014 г. 12:23 (ссылка)
Рад вашему вниманию.
Ответить С цитатой В цитатник
МилаР   обратиться по имени Среда, 19 Ноября 2014 г. 13:00 (ссылка)
Спасибо за рецепты, с благодарностью процитирую! (эх, еще бы исполнить все...)
Ответить С цитатой В цитатник
Вит-лий   обратиться по имени Среда, 19 Ноября 2014 г. 13:12 (ссылка)
Надо бы постараться. Всего Вам хорошего.
Ответить С цитатой В цитатник
Millena-Li   обратиться по имени Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 10:59 (ссылка)
хорошие рецепты... а я вот пристрастилась делать салаты с выделением сока: там, где я использую майонез, чаще стараюсь использовать его вместе со сметаной, так он получается более нежным, изысканным, я туда еще добавляю газированную воду (одного рывка рукой для полива достаточно)... так мне кажется, что продукты в салате больше отдают свои вкусовые качества
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 11:59ссылка
Да да с газированной водой Нежнее вкус.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку