-Цитатник

Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (0)

RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...

Как познать свой внутренний мир с помощью рун - курсы рунологии - (0)

Путь самопознания вызывает фундаментальный интерес в жизни каждого человека. ...

Синтетических бриллианты - красивейшие ювелирные изделия доступные по цене! - (0)

XXI-ый век ознаменовался большими технологическими открытиями, которые начались еще во ...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! - (0)

Фреш-Джоб.ру - отличный портал для размещения резюме, вакансий и поиска работы в России! ...

 -Метки

блюда из кабачков блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальный стол первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Торт пьяная тыква.

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 15:23 + в цитатник
Вит-лий все записи автора

Торт тыква

Таким необычным десертом Вы точно удивите свою семью или друзей! Отличный рецепт для вечеринки на Хэллоуин.

Итак, продукты, которые нам понадобятся для этого шедевра:

Красное вино – 1 бутылка

Сочная красивая тыква- 1 шт

Яблоко – 1 шт

Клюква замороженная – 1 стакан

Клубника (можно замороженную) 10 шт

Яйцо – 1 шт

Сливочное масло – 2 ст ложки

Молоко

Манка – 5 ст ложек

Мука пшеничная- 2 стакана

Мука овсяная  - 1 стакан

Сахар коричневый - ½ стакана

Куркума – ½ чайной ложки

Растительное масло – 50 мл              

Сметана – 6 столовых ложек

Какао порошок - 6 столовых ложек.

//s019.radikal.ru/i601/1205/45/b376412363ba.jpg

 

Тыкву тщательно моем под проточной водой с щеткой. Острым длинным ножом срезаем макушку и ложкой вычищаем внутренности тыквы. Берем широкую кастрюлю, кладем в неё целиком подготовленный плод, заливаем вином и ставим на огонь. Варим тыкву в вине до полной готовности. При необходимости тыкву аккуратно переворачиваем, чтобы она проварилась равномерно.

Яблоки и оставшуюся часть мякоти тыквы, включая мякоть со срезанной верхушки, натереть на терке. Добавить пару ложек воды, чтобы не пригорело и протушить в сотейнике. Остудить получившееся пюре. Добавить яйцо, 4 столовые ложки пшеничной муки. Из полученной массы на сковороде пожарить большие оладьи.

http://www.kuroed.com/myimag/oladii_iz_tikvi21.jpg

Когда тыква будет готова, вынимаем ее аккуратно из кастрюли и охлаждаем. Вино, оставшееся в кастрюле увариваем по 1 стакана, добавляем туда уже размороженную клюкву, 5 ст ложек сахара, манку и варим ещё минут 7, не забывая всё время активно помешивать. Должен получиться довольно густой крем.

http://www.examiner.com/images/blog/replicate/EXID48576/images/Hollandaise.jpg

Теперь мы должны начинить остывшую тыкву. Выкладываем в неё слоями оладьи и наш крем. Получиться примерно 3 слоя.

Основа нашего торта готова! Теперь готовим глазурь для украшения.

Для этого берем 2 ст ложки сливочного масла и 4 ложки сахара, растапливаем их, добавляем сметану, какао-порошок, хорошо вымешиваем и доводим до кипения. Теперь нам нужно искупать в этой глазури каждую клубничку и выложить на блюдо остывать.

//i040.radikal.ru/0802/ce/6c3048fc567e.jpg

Теперь готовим шляпку для нашего пирога. Смешиваем оставшуюся муку ( 200 мл овсяной и 300 мл пшеничной), добавляем для цвета куркуму, молоко, растительное масло, 80 мл сахара и замешиваем тесто. Разделяем его на 2 части, раскатываем в лепешки, так, чтобы одна из них полностью накрыла нашу тыкву и выпекаем в духовке примерно 30-40 минут при 200 гр. Одной готовой лепешкой накрываем тыкву, вторую разрезаем на треугольники и сооружаем из них пирамидку на крышке, смазывая оставшимися кремом и глазурью. Украшаем наш торт клубникой в шоколаде. Клубнику можно ещё немного припудрить какао-порошком,  получаться клубничные трюфели.

Рецепт торта из тыквы

Приятного аппетита!

Inn_Gallery
Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку