-Цитатник

Футболки с фотопечатью в Москве по оптовым ценам - (0)

Футболки с фотопечатью в Москве по оптовым ценам Печать на футболках в Москве &...

Отзывы о фирменном поезде Москва-Нижний Новгород "Нижегородец" - (0)

Отзывы о фирменном поезде Москва-Нижний Новгород "Нижегородец" Каждый день межд...

Шелкография и другая качественная печать на футболках в Москве! - (0)

Шелкография и другая качественная печать на футболках в Москве! Печать на футбо...

От получения миграционной карты до миграционного учета - все услуги компании «Консалт Партнёр» Санкт-Петербург - (0)

Организация «Консалт Партнёр», предлагает услуги в приобретении миграц...

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

 -Метки

азартные игры блинчики блины блюда блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консервация котлеты кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко мясо напитки несладкая выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3392
Комментариев: 12338
Написано: 16625


Салат.

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 10:53 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
Теплый салат с хурмой и куриной печенкой.

У хурмы есть два редких для фрукта качества — дерево хурмы плодоносит вечность, а сами плоды лучше всех фруктов сочетаются с мясом. Я не знаю как плотно-сладкой хурме удалось впитать в себя столько восточных специй, чтобы так сдружиться с пахучими колбасами, паштетом, вяленой ветчиной или жареной печенкой! Будете делать бутерброд с паштетом, положите сверху пару ломтиков хурмы — это дико вкусно!

http://labrillant.ru/uploads/posts/2011-05/130651120137550025.jpeg
Вот мой салат с хурмой и теплой куриной печенкой! Свежую куриную печенку я обваливаю в овсянке и быстро жарю в масле, чтобы нежнейшая мякоть покрылась хрустящей корочкой и появилась игра текстур. Добавляю для остроты красный крымский лук — он сладковатый и не такой жгучий (впрочем, можно взять простую красную луковицу).
//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/108/679/108679016_salatiskurinoypechenishurmoyperviysneg_7.jpg
Выкладываю на охапку салатных листьев или шпината, делаю ароматную заправку и, собственно, все. Салаты с куриной печенкой подают во многих европейских ресторанчиках, и почти во всех французских бистро. Но только на домашней кухне в такой салат можно добавить хурмы... и увеличить количество печенки, чтобы из закуски он превратился в самодостаточный ужин.

приготовление

1. Печенку помойте, обсушите полотенцем. Если кусочки больше грецкого ореха, то разрежьте пополам. Овсянку высыпьте на тарелку, добавьте полчайные ложки соли и черный перец, перемешайте. В миске слегка взбейте яйцо, обмакните по очереди печенку и затем обваляйте кусочки в овсянке.

http://ukranews.com/uploads/news/2012/05/31/18/4874c4b1d21c9ca9a49de5939b0e5529d17f62b5.jpg
На среднем огне в сотейнике с высокими бортиками разогрейте 2/3 растительного масла, киньте туда печенку и жарьте около пяти минут. Готовую печенку достаньте из масла кухонными щипцами или шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

2. Порежьте крымский лук полукольцами, хурму ломтиками. В пиале смешайте все ингредиенты для заправки: бальзамический уксус, мед, горчицу и оставшееся растительное масло (5 столовых ложек).

http://onlyhair.ru/wp-content/uploads/2012/10/luk.png

3. Вылейте заправку на салатные листья, хорошо перемешайте (удобнее прямо руками).

На большом плоском блюде или сразу на тарелках разложите салатные листья. Сверху выложите хурму и красный лук. Положите куриную печенку и сразу подавайте. Этот салат нужно есть теплым!

ХИТРОСТИ

http://f2.mylove.ru/162Pyh2D1F.jpg

Такой салат может стать полноценным ужином. Увеличьте количество печенки, добавьте горсть рубленных грецких орехов и горсть крутонов (или гренок). Если торопитесь или считаете калории, то поджарьте печенку без панировки на антипригарной сковороде буквально с каплей растительного масла.

Inn_Gallery
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 5 пользователям

Люда_1961   обратиться по имени Вторник, 16 Февраля 2016 г. 06:24 (ссылка)
Очень необычный действительно Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 06:48ссылка
Ну вот и пробуйте.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку