-÷итатник

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаїредства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї - (0)

Ћучшие средства дл€ окрашивани€ волос от магазина ЂPRO  расотаї ќкрашивание волос &m...

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру" - (0)

–емонт, обслуживание и чистка кофемашин от " офетехника.ру"  офе — это очень п...

√ƒ≈  ”ѕ»“№  ≈–јћ»„≈— ”ё ѕЋ»“ ” »“јЋќЌ... - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! - (0)

ѕортал дл€ молодых мамочек - находка в воспитании детей и не только! ѕортал дл€ молодых м...

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. - (0)

 афельна€ плитка дл€ ванной: как выбрать, где купить. ¬анна€ комната об€зательно дол...

 -ћетки

блинчики блины блюда блюда из картофел€ блюда из курицы блюда из м€са блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грибы десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы дл€ женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю кабачки казино вулкан как приготовить какао капуста картофель кексы консерваци€ котлеты кулинари€ кулинарные журналы кулинарные рецепты курица лук молоко м€со напитки несладка€ выпечка обед овощи орехи первые блюда печенье пирог пироги пирожки полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовлени€ рецепты салатов рыба салат салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладка€ выпечка сладкое сладости сливки сметана соусы суп супы сыр творог тесто торт торты тыква ужин хоз€йке на заметку шоколад €блоки €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_приготовлени€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2)  луб_мастериц —ообщество_Ћюбимые_÷»“ј“џ

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.07.2011
«аписей: 3448
 омментариев: 12377
Ќаписано: 16720


ѕерец „или.

—уббота, 07 ‘еврал€ 2015 г. 17:31 + в цитатник
¬ит-лий все записи автора

ќстрый перец чили

ѕривычное дл€ нас название жгучего перца – чили -  Ёто разговорна€ форма перца красного острого. ≈го ещЄ, кстати, называют кайенским.  ¬ переводе с астекского €зыка «чили» означает «красный».

ќшибочно также предполагать, что плоды этого растени€, употребл€емые в пищу, все сплошь красного цвета. »х раскраска варьируетс€ от жЄлтой до чЄрно-оливковой. 

 .  стати, вырастить это чудо кулинарии вы сможете у себ€ на подоконнике в цветочном горшке, ведь он требует лишь регул€рного полива и подкормки цветочной смесью.


ƒл€ получени€ хорошего урожа€ перцы рекомендуют выращивать в два ствола, посто€нно формиру€ их с помощью прищипки. Ќа каждом стебле оставл€ют сильный побег, а слабые прищипывают над первым листом. ’от€ перцы самоопыл€емые как и томаты, но лучше периодически растени€ встр€хивать, чтобы опыление было эффективнее.

ѕольза перца чили

//img-fotki.yandex.ru/get/6310/123624362.eb/0_8ce9f_800eaa69_XL

Ќесмотр€ на властвующий стереотип о том, что остра€ пища оказывает губительное воздействие на организм человека, существует масса способов использовать его с пользой.

”потребление в день одного стручка перца чили помогает заснуть крепче и быстрее, и в некоторых случа€х даже избавл€ет от такой непри€тности, как продолжительна€ бессонница.

 “акже полагают, что перец чили может лечь в основу лекарства от выпадени€ волос, так как в этом овоще содержатс€ соединени€ капсайцина, которые могут способствовать процессу стимул€ции волос€ных луковиц.

ќстрый перец €вл€етс€ универсальным средством дл€ кровеносных сосудов – он сужает их, когда они расширены, и расшир€ет, когда они сужены. ѕри недостаточном кровоснабжении нижних конечностей на помощь придЄт ванна с добавлением чили.

ѕомимо применени€ в пищу, чили может быть полезен и в других област€х. Ќапример, в средствах личной гигиены - многие стоматологи советуют добавл€ть его в зубные пасты, аргументиру€ это тем обсто€тельством, что наход€щиес€ в нЄм микроэлементы способствуют защите дЄсен от кровотечений.

  «релые плоды можно насто€ть на спирту, и данный настой примен€ть при ревматизме, радикулите, бол€х в по€снице.

’имический состав перца чили

//img-fotki.yandex.ru/get/6310/123624362.eb/0_8ce9f_800eaa69_XL

ќстрый красный перец богат витаминами — и ј, витаминами группы ¬. ѕри составлении своего рациона следует учитывать тот факт, что перец зелЄного цвета обладает меньшей витаминной ценностью, нежели красный.

ћинеральные вещества также присутствуют в этом овоще – это калий, магний, железо.  роме того, он содержит такие вещества, как жирные масла, сахар, капсорубин, каротин.

ƒомашние заготовки из перца чили

//img-fotki.yandex.ru/get/6310/123624362.eb/0_8ce9f_800eaa69_XL
ѕерец чили консервированный.  http://cdn.gollos.com/5273/Prod/1460234/Logo/l.jpg

 ƒл€ этой заготовки ¬ам понадобитс€: перец чили, чеснок, лавровый лист, семена укропа, уксус. ƒл€ начала обработайте перец: промойте его под холодной проточной водой, удалите хвостики.

«атем возьмите банку, простерилизуйте еЄ. —начала положите на дно банки мелко нашинкованный чеснок, лавровый лист, семена укропа, затем сверху на специи уложите очиненный и промытый перец.

ќтдельно подготовьте маринад (подсоленна€ прокип€чЄнна€ вода), затем залейте им содержимое банки. ѕеред тем, как закатать крышку, влейте в банку немного уксуса.

//img-fotki.yandex.ru/get/6310/123624362.eb/0_8ce9f_800eaa69_XL

ќстра€ аджика из помидор - это приправа, которую € готовлю каждую осень, обеспечива€ всю семью запасом витаминов на всю зиму. ƒанный соус отлично подходит к любым м€сным блюдами.помидоры дл€ острой аджики

ѕеремолоть томаты в блендере или пропустить через м€сорубку.

томатное пюре дл€ аджики
¬ыложить пюре из помидор в кастрюлю и поставить на средний огонь.  огда гуща начнет булькать (кипеть), убавить огонь. ¬арить помидоры, около 15 минут, пока больша€ часть жидкости не испаритьс€.

измельченный перец дл€ аджики
“ем временем подготовим вторую партию ингредиентов. —ладкий перец вымыть, очистить от сем€н и порезать на несколько долек. »з острого красного перца извлечь семена и нарезать тонкими колечками.

»змельчить в блендере поочередно, сначала острый красный перец, а затем сладкий перец.

ƒобавить сладкий и острый перец в кастрюлю к помидорам, перемешать и продолжить варить 10 минут.

чеснок очищенный
„еснок - главный ингредиент домашний аджики. ≈го нам потребуетс€ 1,5 - 2 головки, в зависимости от ваших предпочтений.

¬ыдавить очищенный чеснок через пресс в кастрюлю.  ак следует перемешать и продолжить варить еще 5 минут.

остра€ домашн€€ аджика
¬се расфасовать готовую аджику в простерилизованные банки и закрутить.
Inn_Gallery
–убрики:   ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌ»≈
ѕќЋ≈«Ќџ≈ —ќ¬≈“џ
ќ ѕќЋ≈«Ќќћ ѕ»“јЌ»»
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м

√алати€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 14:22 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ит-лий   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 08 ‘еврал€ 2015 г. 14:42 (ссылка)
ƒа. –ад вниманию.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћана_ќеа   обратитьс€ по имени —реда, 11 ‘еврал€ 2015 г. 22:08 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ит-лий   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ‘еврал€ 2015 г. 13:24 (ссылка)
Ѕлагодарю за внимание.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку