-Цитатник

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности - (0)

Современная паркетная доска: сфера применения, достоинства и особенности Паркетную ...

Как наиболее выгодно обменять киви на биткоин - (0)

  Чтобы обменять киви на биткоин, и наоборот, достаточно зайти на специальные ...

Табак для кальяна Duft: история успеха - (0)

  Путь на вершину всегда нелегок, тем более, если он находится в условиях...

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

Коран и его перевод на русский язык бесплатно - (0)

Коран и его перевод на русский язык бесплатно Тяжело встретить человека, неважно как...

 -Метки

блинчики блины блюда блюда из гречки блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда из творога букмекерская компания булочки быстро и вкусно быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты второе вторые блюда выпечка вяленое мясо готовим готовим вкусно готовим дома гречневая запеканка грибы грузинская кухня грузинские рецепты десерт десерты диетические блюда журналы pdf журналы для женщин завтраки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан интересные рецепты итальянская кухня к чаю кабачки кавер бэнд кавер-группы казино вулкан как приготовить какао капуста капустный пирог картофель кекс кексы консервация котлеты котлеты из рыбы кулинария кулинарные журналы кулинарные рецепты куличи курица кухня ссср лук молоко музыка мясо напитки напольные покрытия несладкая выпечка обед овощи орехи отбивные паркет паркетная доска пасхальное печенье пасхальные рецепты пасхальный кекс пасхальный стол пахлава первые блюда печенье пирог пирог из лаваша пироги пирожки пирожные полезные советы помидоры постный стол праздничные рецепты просто и вкусно рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салат из сельди салаты свинина скачать бесплатно скачать с depositfiles сладкая выпечка сладкое сладости сливки соусы ставки на спорт суп супы сыр творог тесто тефтели торт торты тыква ужин хозяйке на заметку шоколад шоколадные пирожные яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Клуб_мастериц Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2011
Записей: 3527
Комментариев: 12417
Написано: 16840


Такая котлета.

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 13:47 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
Котлетка с каемочкой clip_image001
Дети, довольно таки привередливы в еде. Приходится придумывать разные ухищрения, например: обычную котлету есть хочет не всегда. А вот котлету в рамочке — добровольно и с песней!

Итак, нам принадобится:

- Батон — 1шт
— Фарш (у меня был готовый) ~ 0.5кг
— Молоко ~ 0,3л.
— Пара-тройка яиц.
— Лук репчатый, перец соль и др. приправы — сколько у Вас принято класть в фарш.

Приступим.
Берем батон

clip_image002

кладем на пластиковую (опционально: деревянную, стеклянную) доску и нарезаем вот так:

clip_image003

Выдавливаем мякиш в посуду, в которой будем делать фарш. Получаем мякиш и, собственно, рамочки:

clip_image004

Рамочки пока откладываем в сторону.
В мякиш добавляем ~150-200 мл. молока. чтобы размягчить. Туда же трем луковицу:

clip_image005

добавляем фарш, яйца, перец, соль и др. приправы

clip_image006

и тщательно перемешиваем до однородной массы

clip_image007

Ставим на плиту сковороду, выливаем оставшееся молоко в посудину.
Возвращаем назад рамочки.

clip_image008

Берем рамочку, мокаем в молоко (иначе после жарки она будет слишком твердая, а котлета — слишком мягкая)

clip_image009

и в свободное место добавляем фарш:

clip_image010

укладываем на сковородку, накрываем антимаслоразбрызгивательной крышкой-сеткой

clip_image011

и обжариваем с двух сторон до готовности. Получаем примерно это:

clip_image001[1]

А как украсить и с чем подавать, думаю, сами определитесь.

Ну и так попробуйте.
Так же из разряда ухищрений — солнышко в рамочке.
Таким же образом полученную рамочку, так же обмакиваем в молоко, кладем на разогретую сковородку, в нее вбиваем яйцо. Солим-перчим, обжариваем. Получаем:

clip_image012

 
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 18 пользователям

Желнов   обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:20 (ссылка)
Вит-лий, Спасибо ! мне понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:35ссылка
Для разнообразие.
Великая49   обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2015 г. 18:51 (ссылка)
Спасибо! Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 19:28ссылка
Да. Рад вниманию.
liberiana   обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2015 г. 19:29 (ссылка)
Оригинально! И экономно...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 19:36ссылка
Простенько. Вкусненько.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку